Гродненщина - вчера и сегодня

Где шлифуют гречку?

15.10.2017.
Гречневую, пшеничную, ячневую, перловую крупу, горох из зерна нового урожая производят в крупоцехе Гродненского производственно-торгового филиала ОАО «Агрокомбинат «Скидельский».

Сейчас на потоке – гречиха. Зерно очищают от примесей, удаляют дефектные и мелкие семена. После этого следует шелушение, шлифование и сортирование. Из гречихи получают самый ценный вид этой крупы – ядрицу. На выходе – отборная и чистая крупа.

Как рассказывает заместитель директора филиала Иосиф Эйсмонт, предприятие завершает заготовку зерна нового урожая. Шесть складов уже почти полностью заняты. Запасено 4,5 тысячи тонн ячменя, 2,1 тысячи тонн гречихи, более 2,1 тысячи тонн гороха, 362 тонны пшеницы и 127 тонн проса. Заготовка гречихи и проса продолжается. Получаемое из хозяйств зерно высокого качества, соответствует ГОСТам.

Выращенный в области урожай позволяет заполнить закрома и обеспечить крупоцех предприятия сырьем в полном объеме. Любимая многими гречиха возделывается во всех районах. По данным облсельхозпрода, Гродненщина – лидер по производству этой культуры в республике. В нынешнем году с каждого гектара получено на два центнера больше, чем за аналогичный период прошлого года.

Кроме гречневой, предприятие производит пшеничную крупу, горох. Из ячменя получают перловую и ячневую крупу. Ежемесячно под брендом «Панскі гатунак» производится 500-550 тонн круп. 

Согласно плану, в нынешнем году в крупоцехе предприятия будет произведено 5,3 тысячи тонн крупы. За девять месяцев уже выпустили 4 тысячи тонн.

Гродненская крупа реализуется по всей республике. Продукция поставляется и в торговую сеть, и в учреждения социальной сферы – школы, детские сады, больницы. Широко представлена и в фирменных магазинах агрокомбината, которых в области тринадцать.


СТОИТ ПОЧИТАТЬ:




Татьяна ВАСИЛЁВКИНА
Комментарии (0)