Гродненщина - вчера и сегодня

Где можно купить индюшатину?

04.02.2009.
    Звонки в редакцию наших читателей порой бывают самые неожиданные. Как, например, звонок Ларисы Евсейчик из города Гродно. Она вспомнила свое деревенское детство, когда по сельской улице важно и горделиво расхаживали индюки и индюшки. Местная детвора даже их побаивалась – ущипнет ненароком, так слезы градом.
    Красавцы-птицы трясли своими красными подбородками и не спеша поедали корм. Присматривались к чужакам, никакого внимания не обращая на прочую птичью «шушеру». Короче, аристократы среди пернатых.
    
    Разговорились мы с нашей читательницей. И она рассказала нам много чего интересного. Бабушка ее осенью всегда приговаривала: «Индюк на рождественском столе – к богатству на целый год». Но, к сожалению, на празднично-святочные дни нашей читательнице полакомиться индюшатинкой не пришлось. В магазинах не нашла, а на рынке цена от 90 тысяч рублей.
    
    Мы, в свою очередь, в воскресенье пытались дозвониться в магазины и узнать, где продается диетический продукт. Увы, ни один телефон из десяти магазинов, куда мы звонили, не ответил. Мы перенесли звонки на понедельник, а сами подумали: как же дозвониться в магазины в выходные дни? Сейчас гололед, не каждый обойдет нужные магазины в поисках нужного продукта. Вопрос интересный. И мы к нему еще вернемся.
    
    А пока расскажем об удивительной птицефабрике, которая находится в Островецком районе и называется фермерское хозяйство «Островецкое». Председатель райисполкома Адам Ковалько подчеркнул, что без копейки бюджетных средств выросло в районе настоящее производство индюшатины. Сами хозяева и их работники стали настоящими любителями этого нежного продукта. В семи птичниках выращивается от 15 до 30 тысяч индюков, что дает возможность обеспечить область свежим диетическим мясом.
    
    Теперь вернемся к магазинам. В «Лиможе» и «Немиге-Фаворит» продаются тушки индеек. Но ни в одном магазине мы не увидели разделки: стейков, колбасок, фарша и т.д. А ведь это незаменимая вещь к праздничному столу.
    
Вера ИЛЬИНА
Гродненская правда
Комментарии (0)