Гродненщина - вчера и сегодня

Проект "Туризм без чемодана": едем в Волковыск (Добавлено видео)

09.03.2017,
В поиске новых впечатлений, интересного и приятного отдыха необязательно отправляться в далекое путешествие. Много удивительного и необычного, достойного внимания и открывающего нам новые грани жизни можно узнать и увидеть, не уезжая за пределы нашей области. Для этого не нужно брать отпуск, копить на поездку деньги и паковать большой чемодан. Достаточно подарить себе выходные – и воспоминаний хватит не на одну неделю.

Наши журналисты и фотокорреспонденты побывают во всех районах Гродненщины и постараются не упустить ничего интересного. Увидеть, потрогать руками, а кое-что даже и на зуб, запечатлеть на снимках и описать.

Чтобы вы, дорогие читатели, получили готовые рецепты выходного дня и, собравшись в короткое путешествие «без чемодана», взяли с собой нашу газету как путеводитель. Обещаем, с нами не соскучитесь!

Мы уже посетили Лидский, Новогрудский, Сморгонский, Гродненский, Щучинский, Островецкий и Ошмянский районы, а сегодня вместе с «Гродзенскай праўдай» приглашаем в Волковыск.




1.JPG

Волковыск:город легенд

Город с тысячелетней историей хоть и не может похвастать обилием памятников архитектуры, однако он из тех мест, где чувствуешь себя удивительно комфортно с первых минут. Уютный, зеленый и довольно компактный. Едешь со стороны Вереек – и вдруг лес расступается, и вот он Волковыск как на ладони. Приезжаешь поездом или автобусом – и ты в самом центре города с неширокой улицей, на которой в ряд выстроились одно- и двухэтажные здания постройки начала прошлого века. На Волковыск можно смотреть с высоты, а можно пообщаться с местными жителями и услышать немало легенд.

IMG_9662.jpg

О волчьем носе

Существует несколько легенд, откуда пошло название города. Торговая версия гласит, что здесь волоком тянули товар по пути из варяг в греки. Есть версия «криминальная»: в местных лесах жили разбойники Волок и Высек, была у них своя пещера, куда свозили награбленное. Есть еще романтическая про Марину, князя и волколаков.

IMG_9140.jpg

– Версия, которая подтверждается старинным гербом города, а на нем был изображен скалящийся волк, говорит, что его название связано с волками. В давние времена, когда здесь появились первые поселения, в лесах водились огромные волки-невры, которые нападали на людей и домашних животных, – рассказывает старший научный сотрудник Волковысского военно-исторического музея имени П. Багратиона Николай Талюк. – Жители верили, что это оборотни. Чтобы превратить такого волка в человека, надо было поймать живьем и набросить на него рубашку из крапивы.

Оборотни не оборотни, но волки, обитавшие в диких лесах с обилием дичи, на самом деле могли быть огромными. Так что многолетняя борьба людей с ними вполне могла дать название городу.

В память о прошлом города волк изображен на современном гербе. А в 2005 году по случаю празднования тысячелетия Волковыска на его центральной площади появилась скульптура волка работы Владимира Пантелеева. Зверю полагается потереть нос – как большинству городских скульптур, в какой бы части света они ни были установлены. Говорят, приносит удачу. У волка затерты до блеска не только нос, но и спина. Это, говорят местные жители, чтобы удача пришла как можно быстрее, и даже рассказывают историю, как кто-то, посидев на волке верхом, получил крупный выигрыш. Как говорится, хотите – верьте, хотите – нет.

О шведах

Одна из достопримечательностей Волковыска, которую охотно посещают туристы, – Шведская гора. Это народное название возвышенности, ставшее со временем официальным. Легенда гласит, что в середине XVII века во время Шведской войны здесь были войска Карла X. В бою погиб шведский полководец, которого здесь и похоронили. На могиле верные солдаты насыпали холм, принеся землю шапками.

IMG_9615.jpg

Так бы и жила эта легенда, если бы в 1920-х годах во время раскопок не обнаружили следы средневекового поселения: фрагменты жилищ, посуду, орудия труда, человеческие останки. Оказалось, что Шведская гора, а также расположенные неподалеку Замчище и Муравельник (еще два холма) – это «колыбель» Волковыска. Город, который начал свою историю на возвышенности, был укреплен рвом и валом, постепенно разрастался и спустился ближе к реке. Сегодня холмы находятся фактически на окраине.

Побывать в Волковыске и не подняться на Шведскую гору – это как в Париже не увидеть Эйфелеву башню. Высота горы от подошвы до вершины 32,5 метра, или около 120 ступенек. Правда, у кого мы ни спрашивали, называют разное количество. Так что у любознательного туриста есть возможность установить их точное число и положить конец спорам.

Вверх тормашками, или Без легенд

Именно так вот уже примерно столетие растут два дерева возле здания бывшей еврейской больницы: корнями вверх. В мире такие попытки посадок предпринимались не единожды. Радзивиллы, Наполеон проводили подобные эксперименты. Однако для Беларуси это уникальные деревья.

IMG_9088.jpg

Пока ясени без листвы, хорошо видно, что отходящие от ствола ветви причудливо закручены и на самом деле напоминают корень. Летом деревья особенно красивые: этакие пышно-кучерявые, а их ветви образуют густой зеленый купол.

IMG_9315.jpg

Примечательна и центральная улица города – Желудева. Там сохранилась старая застройка с одно- и двухэтажными домиками. Как и много лет назад, в них расположены магазинчики. Но мы отправляемся сюда не ради шопинга, хотя и это хорошая идея (здесь есть парочка фирменных магазинов. Например, Волковысского мясокомбината и местной кулинарии). Интересно посмотреть на архитектуру домиков: у многих из них фасад стоит параллельно улице, а вот стена отходит вправо или влево под небольшим углом. Он не такой острый, как у знаменитого одесского дома-стены, но все равно необычно.

По дороге можно зайти в старейшие храмы города, которым около 150 лет: костел Святого Вацлава, возле которого сохранилась оригинальная ограда из бутового камня, он внесен в Список историко-культурных ценностей Беларуси, а также церковь Святого Николая Чудотворца.

IMG_9300.jpgIMG_9436.jpg

Последнее время в Волковыске стали популярны квест-игры. Они проходят по улицам города и в музее имени Багратиона. Принять участие могут все желающие, в том числе и туристы. Квест могут организовать в кратчайшие сроки по заявке туристической группы. И это станет отличным и нестандартным способом познакомиться с городом, его достопримечательностями и легендами.

IMG_9406.jpgIMG_9393.jpgIMG_9417.jpg


Снимокd.JPG

Здесь бывал Багратион…

Военно-исторический музей имени П. И. Багратиона можно назвать уникальным – в Беларуси подобных ему нет. А экспозиция по истории войны 1812 года здесь богатейшая, пожалуй, на всем постсоветском пространстве.

IMG_9439.jpg

Отсчет своей истории музей ведет с 1935 года и своим возникновением обязан краеведу-энтузиасту Георгию Иосифовичу Пеху. Он не был историком по образованию, приехал в Волковыск по распределению и работал на железной дороге, но так полюбил древний город, что посвятил ему всю свою жизнь. С 1925 года Пех увлекся собранием предметов волковысской старины, участвовал в археологических раскопках. А спустя 10 лет коллекция его находок положила начало первому частному краеведческому музею. Во время Великой Отечественной войны музей пострадал от бомбежек, был разграблен и закрыт. В 1946 году началась вторая жизнь уже районного краеведческого музея. Георгий Пех в должности директора занялся сбором новой музейной коллекции, и 1 сентября 1948 года музей был официально открыт. В то время он размещался в одном из помещений жилого дома по улице Победы. А спустя несколько месяцев в 1949 году «переехал» в старинное здание помещичьей усадьбы, где в 1812 году размещался штаб 2-й Западной армии генерала Петра Ивановича Багратиона.

IMG_9501.jpgIMG_9486.jpg

После войны Пех наладил связи со многими музеями Москвы и Ленинграда, велся обмен экспонатами. К примеру, волковысский пополнился в свое время оружием и снаряжением европейских армий XVIII-XIX веков расформированного Ленинградского артиллерийского исторического музея.

IMG_9506.jpg

В 1953 году музей был преобразован в Военно-исторический музей имени П.И. Багратиона. Георгий Пех руководил им до 1967 года. Экспозиция музея росла, нужны были новые выставочные площади. В 1989 году началось строительство нового здания, которые было открыто в 2001 году. Сейчас в нем размещаются экспозиции, посвященные средневековой истории Волковыска, истории города и района в войнах XX века, и выставочный зал. В старом здании музея размещена экспозиция, посвященная важнейшим событиям в жизни П.И. Багратиона, его соратников, их борьбе против Наполеона в 1805–1814 годах. Ряд экспонатов касаются истории Волковыска в период Отечественной войны 1812 года.

IMG_9524.jpg

В каждой экспозиции много интереснейших экспонатов. К примеру, при раскопках на Шведской горе был найден фундамент строящегося храма и стопки обугленных кирпичей. Но то ли пожар, а может, набеги врагов помешали планам волковычан. А чего стоит коллекция найденных волковысских писал, которая по значимости занимает второе место после знаменитых новгородских. Или подлинные доспехи рыцаря, меч с клеймом Радзивиллов!

Есть что посмотреть и в экспозициях, посвященных войнам ХХ века. Особого внимания заслуживает их художественное оформление, над которым работал член Союза художников Беларуси Юрий Сухов, в свое время создававший экспозицию в Брестской крепости.

Но особую ауру ощущаешь в усадьбе помещика 1805 года, в залах которой размещены экспозиции, посвященные войне 1812 года. Представьте только, здесь когда-то ходил сам Петр Багратион. Благодаря Пеху в волковысском музее можно увидеть единственные в Беларуси подлинные гравюры с изображением коронации Наполеона и Жозефины. Пушка с ядрами, мортира, барабаны, кираса, мундиры того времени, батальные полотна, большая коллекция книг 1812 года – все подлинное. Новоделов здесь нет. Конечно же, все это стоит посмотреть. Но истинное удовольствие можно получить от интереснейшего рассказа, которым сопровождает нашу экскурсию директор музея Алла Суета.

В фондах нашего музея более 50 тысяч экспонатов, нам есть что показать, – говорит Алла Ивановна. – У нас бывает много туристов, в прошлом году музей посетили около 17 тысяч человек. Организуем также пешие прогулки по городу. В минувшую субботу, к примеру, проводили ее для жительницы Санк-Петербурга.

IMG_9516.jpg

Есть у директора и сотрудников одна мечта. В музее находится батальная картина первой половины XIX века «Наполеон под Дрезденом», которой необходима реставрация. К сожалению, найти средства для этого пока не удается.

IMG_9520.jpg



2.JPG

Как «пекут» цемент

ОАО «Красносельскстройматериалы» – крупнейший производитель строительных материалов в Республике Беларусь. Побывать в цехах, взглянуть на огромное производство с высоты птичьего полета, увидеть настоящие зуб и бивень мамонта, попробовать своими руками обработать кремний – это и еще много интересного предложат туристам на предприятии.

IMG_9795.jpg

Масштабы этого производства можно только представить. В составе ОАО «Красносельскстройматериалы» 8 филиалов, в том числе по одному в Гродно и Сморгони, 5 из которых занимаются производством продукции. Современное многопрофильное предприятие выпускает продукцию в основном из собственного сырья. Ассортимент ее достаточно широк: асбестоцементные листы и хризотилцементные трубы, блоки из ячеистого бетона, сухие строительные смеси, полиэтиленовая пленка, строительная известь, мелкодисперсный и высокодисперсный мел, силикатный кирпич. Однако основу экономики ОАО составляет цемент, который занимает 60 процентов в общем объеме производства. География поставок – Беларусь, Польша, Литва, Латвия, Эстония, Россия, Украина, Молдова.

IMG_9751.jpg

У знаменитого предприятия вековая история. Началась она в августе 1914 года, когда акционерным обществом «Волынь» у деревни Красное Село, вблизи которой были обнаружены огромные залежи мела, был построен завод с двумя технологическими линиями по производству цемента. Одновременно развивалась инфраструктура. Была проложена железнодорожная ветка до станции Россь с двумя деревянными мостами, возведено несколько жилых домов, столовая, больница, баня. Причем все здесь было электрифицировано. К слову, в Волковыске электричество появилось спустя 18 лет. Сырье из карьера добывали вручную и доставляли на завод по воздушно-канатной дороге, которая просуществовала до 1959 года. Автомобильный транспорт для перевозки сырья начали использовать лишь в 1948 году. А первый паровой экскаватор, облегчивший ручной труд, был получен в 1928 году. Работа была сезонная. Зимой добыча сырья не велась.

IMG_9726.jpg

Существовала здесь и бондарная мастерская, где делали деревянные бочки для хранения и упаковки цемента. Лишь в 1938 году его стали упаковывать в мешки. Производительность завода не превышала 38 тысяч тонн цемента в год. Сейчас на новой технологической линии по производству клинкера по сухому способу производительность составляет 1,5 миллиона тонн. Об этом и многих других интересных фактах расскажут в музее ОАО «Красносельскстройматериалы».
Здесь обязательно стоит побывать. В фонде – более тысячи экспонатов. Среди них копии исторических документов, старинные фотографии, найденные при добыче мела орудия труда, полезные ископаемые, добываемые в карьерах, и многое другое.

IMG_9769.jpg

Экспозиция музея открывается геологическим разделом, в котором представлены экспонаты мелового периода мезозойской эры: меловые отпечатки двустворчатого моллюска пектуса, морских ежей и рыбы вида хоплоптерикс, раковин головоногих моллюсков аммонитов, из которых миллионы лет назад на морском дне как раз и образовались залежи мела. Все эти экспонаты подтверждают, что здесь раньше было море.

Отпечаток скелета рыбы вида хоплоптерикс заметил случайно в меловом карьере машинист экскаватора. Этому отпечатку 65 миллионов лет, – рассказала художественный оформитель музея Татьяна Василевич.

IMG_9778.jpg

О том, как зуб мамонта приняли за кроссовок, как связана с заводом судьба белорусского писателя Ивана Шамякина, рассказывать не буду, равно как и делиться впечатлениями от обработки кремния с помощью кости собственными руками. Приедете в музей и обо всем узнаете.

IMG_9782.jpg

Здесь же расскажут и о технологии изготовления цемента. Увидеть воочию процесс сложно. Но Татьяна Ивановна придумала оригинальный ход: она создала в музее макет вращающейся печи старого цементного завода, где демонстрируется процесс обжига клинкера. Кстати, клинкер – это промежуточный продукт при производстве цемента.

Обязательно посмотрите макет ОАО «Красносельскстройматериалы», где в уменьшенном виде представлены филиалы и производство акционерного общества, в том числе и новая линия по производству клинкера сухим способом.

IMG_9811.jpgIMG_9827.jpg



4.JPG

Бежит челнок на «ходниках»

На Волковысчине две традиции нематериального культурного наследия внесены в Государственный список историко-культурных ценностей Беларуси. Это выпечка свадебных караваев и простое двухнитовое ткачество. Мастер-класс по ручному ткачеству можно взять в Росском филиале Волковысского районного центра ремесел.

IMG_9886.jpg

Традиции простого двухнитового ткачества хранят местные жительницы. В доме народного мастера Беларуси Любови Балень и сегодня стоит огромная трехметровая вертикальная стойница, на которой засновывается основа в виде косы. Чтобы показать туристам сам процесс ткачества, сотрудники центра регулярно ходят в гости к Любови Степановне, засновывают косу, потом перекидывают ее на кросны: накручивают на один навой, протягивают через нительницы, перетягивают через берды. А это сотни ниточек, которые надо протянуть каждую на свое место. Сама же основа настолько длинная, что позволяет выткать 25-метровое цельное полотно. Такая подготовительная работа занимает обычно 2 – 3 дня, и в одиночку с ней не справиться.

Когда кросны заправлены, можно ткать. Для дорожек, больше известных как ходники, используют цветные полоски ткани. Для полотна на юбки – покупные нити. Причем здесь сохраняют даже характерную цветовую гамму: довольно темные оттенки зеленого, синего, сиреневого, бордового. Как видим, местные модницы предпочитали не очень яркую одежду.

Пару минут наблюдений: челнок продеть между рядами нитей, прибить ленту, нажать на педаль, чтобы два ряда нитей поменялись местами, снова прибить, челнок обратно… Вроде все понятно. Признаться, и на деле это оказалось довольно просто. Особенно радует, когда минут через десять ты видишь пока еще совсем коротенький, но уже красивый и знакомый с детства кусочек дорожки. Выткать целый ходник вряд ли у туриста получится. А вот приобрести готовый вполне можно. Теперь они вновь в моде.

Чтобы научиться ткать, надо освоить простое двухнитовое ткачество. Это азы. Набив руку, потом можно пробовать браное, переборное, подвоенное и другие техники, – рассказывает заместитель директора Волковысского районного центра ремесел Светлана Кудош.

Также в Росском центре туристам предлагают мастер-классы по лепке из глины, где можно своими руками сделать и увезти на память символ города – волка, плетению из соломки и газет. Накануне Пасхи особенно популярны мастер-классы по росписи яиц горячим воском. В музее народного быта, расположенном здесь же, расскажут о региональных особенностях национального костюма и покажут юбки с хвостами, какие очень любили местные модницы.



5.JPG

В дальнюю деревушку за свежим воздухом

Вдали от шумных дорог, многолюдных городов расположилась деревня Ольхово. Тихая, самобытная. Одни скажут – глушь. А другие назовут идеальным местом для уединенного спокойного отдыха.

IMG_9898.jpg

Усадьба «Ольхово» еще совсем молодая. Однако на ее счету уже есть награда: в республиканском конкурсе на лучшую агроэкоусадьбу 2015 года стала победителем в номинации «Стартап года».

IMG_9952.jpg

Хозяин Евгений Красновский – городской житель. Вырос в многоэтажке, с сельским трудом был знаком, как и многие городские жители, – «пару дней летом в гостях в деревне». Несколько лет работал в минском метрополитене, но, получив образование в сфере туризма, решил расстаться с подземкой и заняться своим делом. Долго выбирал подходящее место для агроусадьбы, пока не побывал в деревне Ольхово: на самом краю ее несколько лет пустовал добротный деревянный дом еще довоенной постройки. По соседству только природа и пару местных жителей, приветливых бабушек, охотно снабжающих гостей свежим домашним молоком.

IMG_9996.jpg

Евгений с энтузиазмом взялся за дело: привел в порядок дом, заменил ветхие окна. Причем сразу отказался от идеи стеклопакетов – установил обычные деревянные, которые завесил милыми домоткаными занавесками. Найденные на чердаке и в сельхозпостройках предметы быта привел в порядок, и сегодня они служат декором. Оборудовал баню, развел домашних птиц, в том числе перепелов, занялся огородом…

IMG_9915.jpgIMG_9906.jpg

И в усадьбу потянулись гости, уставшие от городской суеты. Здесь они находят простой деревенский быт, уединенный отдых, чистый воздух. В меню тоже никаких изысков. На завтрак каша на домашнем молоке, варенье из погреба, яичница из свежих куриных или перепелиных яиц, чай зелковый с медом. По желанию гостей супы, драники, домашние закатки. Натуральнее и полезнее просто не придумать. Это во всех смыслах глоток свежего воздуха.



ФИРМЕННЫЙ РЕЦЕПТ

Ленивые голубцы от Евгения Красновского

1447585690_sekrety-prigotovleniya-lenivyh-golubcov.jpgНам понадобятся: фарш из свинины и говядины; свежие капуста, морковь, лук; рис; перепелиные (можно заменить куриными) яйца; мука; сметана; соль, приправа.

Нашинкованную капусту, потертую на крупную терку морковь и порезанный лук тушим. Готовые овощи остудить и смешать с фаршем и заранее отваренным рисом. Добавляем немного муки и яйца. Солим, добавляем приправу. Готовый фарш должен получиться довольно плотным, чтобы из него можно было сформовать будущие голубцы. Делаем небольшие котлетки, обжариваем и складываем в глубокую емкость с толстым дном. Тушим в бульоне или сметане, добавив немного приправы (перец, лавровый лист, зелень).

Маленький секрет: чтобы сохранить натуральный вкус блюда, используйте только натуральную приправу, без соли и добавок. Сделать ее можно и самому летом. Сушим зелень петрушки, укропа, сельдерея, базилика, добавляем немного зернышек кориандра, все мелем – и вот приправа к мясу готова.



РАЙОН ГЛАЗАМИ ВОЛКОВЫЧАН
 
1.jpg
Игорь Мацейко, пенсионер:

У Волковыска богатейшая история, показать туристам есть что. У нас находится уникальный музей имени Багратиона. В Беларуси богаче его нет по истории войны 1812 года. Обязательно стоит подняться на Шведскую гору, с которой весь город виден как на ладони. Побывать в местах, связанных с Великой Отечественной войной: Шауличах, Пороховне. В центре города благоустроен сквер памяти воинов-афганцев с необычным памятником. Можно погулять по набережной. С Волковыс-ком связаны судьбы многих великих людей, полководцев, генералов. Хотелось бы, чтобы в городе было больше памятных табличек о тех или иных событиях. Ко мне приезжает много друзей, город им очень нравится. Зеленый, просторный, красивый.

2.jpg
Надежда Михнюк, студентка 4 курса Белорусского государственного экономического университета:

В этом году оканчиваю университет и планирую вернуться на работу в родной Волковыск. Здесь живут мои родители, любимый человек. Уже строим планы на будущее, которые связаны с родным городом. В Волковыске и районе много исторических мест, которые туристам стоит показать. Те же усадьбы в Красках и Подороске, костелы в деревнях.


3.jpg
Оксана Своробович, учащаяся СШ №2 Волковыска:

– На протяжении трех лет в Волковыске и районе действует проект «Музейная карта» по популяризации музеев учреждений образования. Гостей нашего древнего города я бы пригласила посетить хотя бы несколько из них. Они разнообразные по тематике. К примеру, музеи «Женщины-матери», эпохи СССР, белорусской национальной культуры. За время действия проекта музеи в учреждениях образования посетило свыше 26 тысяч человек. Нам есть что показать. Мы знаем много о нашем городе и хотим, чтобы узнали другие.

4.jpg
Иван Сазон, учащийся 10 класса СШ №4 Волковыска:

Я заместитель председателя молодежного парламента при Волковысском районном Совете депутатов, общаюсь со многими сверстниками из других городов, стран. Приглашая в Волковыск, рассказываю им о своем городе, который очень люблю. У многих на слуху наши предприятия: «Беллакт», мясокомбинат, «Красносельскстройматериалы». Начиная с рассказа о них, знакомлю сверстников с уникальной историей города. Конечно, больше делимся информацией о мероприятиях, организуемых для молодежи, говорим о перспективах. Многие проявляют интерес и с удовольствием приезжают.




Полезная информация

Стоит увидеть:

♦  Костел Святого Михаила Архангела в деревне Гнезно
♦  Костел Святой Троицы в деревне Шиловичи
♦  Деревянный костел Святого Иоанна Предтечи XVIII века в деревне Волпа
♦  Мемориал на месте сожженной в 1943 году деревни Шауличи со всеми ее жителями и мемориал в урочище Пороховня.

Стоит побывать:

♦  Открытый фестиваль кавер-бэндов – июнь
♦  Фестиваль народного творчества «Сяброўскі фэст» – июль
♦  Фестиваль джазовой музыки – сентябрь.

Переночевать и подкрепиться:


♦  Гостиница и кафе «Березка»
♦  Сеть отелей «Rest Home Service»
♦  Кафе «Элит».
Фото и видео Виталия ДЕРНЕЙКО
Материалы подготовили Татьяна КУЗНЕЧЕНКОВА, Инна БЫЧЕК
Комментарии (0)
Аркадий 10.03.2017 в 11:25
Хоть являюсь жителем Волковыска, но не слыхал о сети отелей «Rest Home Service».
Ответить