Гродненщина - вчера и сегодня

В Гродненской области ждут хороший урожай меда и предлагают отдохнуть… над ульями

13.07.2017,
Прохладная погода, сильные ветра, дожди усложняют работу крылатых тружениц.

Выделение нектара растениями в таких условиях небольшое. Однако надеемся в ближайшие недели наверстать упущенное. Дефицита меда, как и в предыдущие годы, не будет, – уверен председатель правления сельскохозяйственного пчеловодческого потребительского кооператива «Наш мед» Виталий Антонович.

В составе кооператива более 30 пчеловодов из разных районов области, возраст которых в основном старше 40 лет. Молодежь браться за это хлопотное дело не спешит, хотя сотрудникам помогают их дети. Чтобы добиться успеха, приходится немало потрудиться. Тут и без специальных знаний не обойтись. Среди членов кооператива есть пасечники с высшим сельскохозяйственным образованием.

Создание в 2009 году пчеловодами области кооператива дает результаты. Для них организуют обучающие семинары с участием ученых. Коллективные закупки за счет больших объемов позволяют получать скидки. К примеру, сахар для пчел на зиму закупить оптом намного выгоднее. Реализовывать мед тоже стало проще. СПК открыл свои торговые точки. Кооператив – юридическое лицо, поэтому упростились и расчеты с санаториями, предприятиями торговли, которые теперь охотнее идут на сотрудничество.

Чтобы успешно заниматься пчеловодством, нужно вкладывать деньги, много учиться, быть в курсе новинок, считает Виталий Антонович. Сейчас есть новые технологии, современное  оборудование, которые упрощают работу пасечника. И все это надо использовать. Для занятия пчеловодством нужны и денежные средства, и складские помещения. Чтобы получить урожай, нужно заниматься кочевкой. Племенная работа – тоже важный фактор. Племенных пчеломаток покупают в Дании, Германии, и цена одной доходит до 150 евро.

Его слова подтверждает и глава крестьянско-фермерского хозяйства «Медовая семья» Гродненского района Андрей Рыжков, который занимается пчелами более 20 лет. Чтобы быть успешным в этом деле, надо его любить, быть в курсе всех новинок и применять их на практике, подчеркивает он в беседе. Недаром пчеловод посещает пасеки в Израиле, Германии, изучает опыт специалистов разных стран. У него одна из крупнейших в Беларуси пасек – около 600 пчелосемей. Производимый натуральный продукт пользуется спросом у покупателей. Хозяйство наладило выпуск меда в стеклянных банках с фирменным логотипом.
 
Много знаний о пчеловодстве можно получить в Гродненском аграрном университете, где проводятся курсы для пчеловодов-любителей. Здесь создан научный центр пчеловодства, работает музей меда, в котором можно увидеть различные виды ульев и оборудования, применяемых пчеловодами. Как рассказал кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Гродненского государственного аграрного университета Николай Халько, открыли и апиингаляторий. Он представляет собой избу, внутри которой – два деревянных лежака, а под ними – настоящие ульи. Всего час сна в таком помещении позволяет успокоить нервную систему, а также избавиться от многих заболеваний, в частности, органов дыхания.



СОВЕТ НЕ ВО ВРЕД
♦ Покупая мед, проверьте у продавца документы. Особое внимание – к протоколу исследований на содержание воды, редуцированных сахаров, сахарозы, диастазное число. Обратите внимание на то, что вся информация о происхождении партии в протоколе исследований должна соответствовать информации, указанной на этикетке на емкости с медом.
♦ Проверить качество меда можно в лабораториях центров гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья. Исследования проводятся также в областной ветеринарной лаборатории.
♦ Свежий натуральный мед льется тонкой не прерывистой струйкой. Натуральный мёд полностью растворяется в воде, раствор прозрачный.

Фото из архива «ГП»
Татьяна ВАСИЛЁВКИНА
Комментарии (0)