Гродненщина - вчера и сегодня

Дачная академия. Через крону должен пролетать воробей (+Видео)

12.12.2017.
"Дачная академия": советуют профессионалы. Предлагаем дачникам принять участие в новом проекте "Гродзенскай праўды" и Гродненского государственного аграрного университета.

Урожай собран. Заготовки сделаны. Огороды и сады на дачах подготовлены к зимовке. Дачный сезон закрыт. Зима – время отдыха от работы на земле. Чтобы долгие зимние месяцы вы, уважаемые дачники, провели с пользой и не слишком скучали по своим любимым загородным соткам, мы предлагаем вам принять участие в новом проекте «Дачная академия». «Гродзенская праўда» организует его совместно с Гродненским аграрным университетом.

Два раза в месяц, по средам, в 15.00 в редакции газеты проходят встречи с преподавателями аграрного вуза, которые дают компетентную информацию по садоводству, овощеводству, цветоводству, защите растений от болезней и вредителей, научат что, как и когда делать на приусадебном участке, чтобы дачный сезон весной вы открыли, вооружившись необходимыми знаниями, а в конце сезона урожай вас приятно порадовал. Надеемся, что наша «Дачная академия» станет вашим хорошим и полезным хобби.


IMG_1742.JPG

Наш компетентный собеседник – кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры плодоовощеводства и луговодства ГГАУ Сергей Юрьевич Соболев.


ЗАПОМНИТЕ ПРОПИСНЫЕ ИСТИНЫ

Плодовое дерево обрезать никогда не поздно. Год, пять, 15 или 40 лет дереву – обрезать его все равно надо. Обрезка крайне важна для плодового дерева первые пять лет. Но, если по незнанию вы не делали этого, обязательно начните со следующего сезона.  Хуже вы сделаете дереву, если его не обрежете. Благодаря обрезке ветки становятся мощнее и выдерживают большую нагрузку, не ломаются под весом плодов, а ствол утолщается. Главное, что повышается урожайность и качество плодов.

Обрезка должна быть регулярной, каждый год. Проводить ее раз в два-три года или как получится нет смысла. Если вы обрезали плодовое дерево в саду в этом году, эффект от этого в полную силу проявится только на следующий год. Но если, обрезав один год, вы решили, что больше не надо, то ошибаетесь:  все вернется на круги своя.

IMG_1735.JPG

Не жалейте обрезать. Логика банальна: задача плодового  дерева – дать семена, а не яблоки определенного размера. Какой плод будет – большой или маленький – ему все равно. Оно старается завязать как можно больше плодов, а процесс их роста должны регулировать мы сами. Для этого и необходима обрезка.

Срок обрезки. Можно обрезать плодовые деревья, начиная с конца ноября до начала сокодвижения, т. е. до марта. Обрезают ветки при температуре не ниже -10°C. При более низких температурах многие ветки ломаются, а это лишние раны на дереве.. Но все же лучше это делать в конце зимы. Если обрезать дерево сейчас, велик  риск, что в суровую зиму оставленные ветви подмерзнут и вы можете остаться без урожая. А так вы будете видеть, что подмерзло, а что живое, и сможете внести коррективы при обрезке дерева.
Ведь мы не знаем, какая зима нас ожидает.

ФОРМИРУЕМ КРОНУ

Способов формировки кроны много. Но все они хороши для интенсивных садов. Для домашних садов, я считаю,  лучше подходит  классическая схема – разреженно-ярусная крона.

яблоня.jpgВ качестве примера формировки кроны возьмем яблоню. Начнем с молодого саженца. Как правило, высота его 1-1,5 метра. Любой саженец, который вы купили, необходимо обрезать. Над землей оставляем от 90 см до 120 см, можно ниже. Смысл в том, что на низких ветках удобнее собирать урожай. С другой стороны,  если дерево посадили возле дорожки и вы будете постоянно с ним соприкасаться, верхушку оставляем на высоте 120 см. Если дерево не мешает, обрезаем на высоте 80-90 см. Это надо обязательно сделать при посадке саженца или весной до распускания почек. Что будет, если дерево не обрезать? Верхушечная почка пойдет расти,  побеги будут находиться высоко.

Бывает, у саженца есть сразу несколько веточек, к примеру, три. Необходимо обрезать верхушку  на 90 см, удалить одну ветку полностью, вторую укоротить.  Верхушка  этой ветки должна быть ниже главной верхушки на 15-20 см. Если остается кусочек 3-4 см, удаляем полностью. 

Здесь будьте внимательны. Очень важно, чтобы самая верхняя почка смотрела на внешний край – так дерево пойдет расти вширь. Если оставить почку, которая смотрит внутрь, оно и пойдет расти внутрь. 

На 2-3-хлетних саженцах бывает много веток. Укорачиваем верхушку на 1/3 – 1/2. Далее осматриваем ветки снизу. Как правило,  ветки растут густо, на расстоянии около 5 см друг от друга. Так не должно быть. Необходимо сформировать ярусы. На одном ярусе надо оставить от 3 до 5 веток таким образом, чтобы они росли в разные стороны. Расстояние между ярусами должно быть минимум 40 см.  Для формировки молодого растения это архиважно. Таким образом мы закладываем потенциал будущего дерева. Если сделаем все правильно, получим прекрасный урожай и красивое дерево. 

Еще на что нужно обратить внимание. Угол отклонения ветки от ствола  должен быть от 60 до 90 градусов. Если ветка растет параллельно стволу вверх, необходимо  ее удалить или отклонить. Смысл в том, что, когда дерево подрастет, ветка станет мощной и образуется трещина. А это – открытые ворота для вредителей и болезней.  С другой стороны, ветка, растущая таким образом, может очень легко сломаться от плодов, ветра или снега. Когда она растет под углом 60-90 градусов, не будет образовываться трещина и сломать ее очень нелегко даже у однолетнего деревца.

Первые два года обрезкой дерева мы формируем побеги. Для яблони формируются три яруса плодоношения. Они, как правило,  низкорослые, сильно вверх не растут. У сильнорослых деревьев  – груши, сливы, вишни – формируем четыре-пять ярусов.

Итак, дерево обрезано. На оставленных ярусах пошли расти боковые ветки, дерево начинает активно зарастать. Все побеги, которые растут внутрь кроны, к стволу, удаляем. Если на штамбе растет 1-2 ярус веток на расстоянии 30-40 см и между ними начинают расти побеги, их тоже удаляем. Так же, как и побеги, которые растут вертикально вверх.

обрезка11.jpg

Очень часто бывает такая ситуация. На верхушке растут два-три побега. Мощные, толстые, красивые. Нужно оставить только один – либо самый ровный, либо самый сильный. Все остальные обрезаем. У яблони однолетний прирост составляет от 40 до 80 см. Обрежьте ветку до 30-40 см. У  груши и сливы прирост может быть 1,5 метра. Оставить необходимо ветки длиной 50-60 см.  Если оставить, к примеру,  1 метр в высоту, ответвления пойдут расти очень высоко.  Расстояние между ярусами тогда будет не 30-40 см, а метр.

Есть  такое понятие, как апикальное доминирование – преимущественное развитие верхушечной почки, которая растет быстрее и замедляет рост боковых почек. Когда побег растет вертикально вверх, верхние 3-4 почки имеют  преимущество в развитии. Именно они начинают расти. Нижняя часть однолетнего побега практически не распускается. Поэтому, если у дерева длинный прирост, его необходимо обрезать. Но здесь нужно обратить внимание на следующий момент. Верхушка обрезана, а боковые ветки растут вверх на том же уровне, что и она. Запомните: верхушка у дерева должна быть одна. Поэтому,  остальные ветки должны быть минимум на 20 см ниже ее.

– При прореживании веток  особой науки не надо, – говорит Сергей Соболев. –  Нужно учитывать пространственное  расположение, обрезать так, чтобы каждая ветка была освещена. Один из моих преподавателей, Степан Павлович Шараев, любил повторять фразу про обрезку: «Через крону должен спокойно пролетать воробей». Я полностью с этим согласен. Когда крона рыхлая, она хорошо проветривается, дерево растет здоровое. У него сухие ветки, побеги, яблоки, инфекций меньше. Все листья зеленые, все хорошо освещаются. Яблокам хорошо развиваться как с краю, так и внутри. И не бойтесь, если  вдруг при обрезке удалите половину побегов. Иногда приходится удалять даже больше.

КОСТОЧКОВЫЕ И ГРУША

вишня.jpgПринцип формирования кроны одинаковый для всех деревьев плодового сада на приусадебном участке. Яблоня и груша требуют постоянной обрезки каждый год. Косточковые – вишня и черешня – первые 3-4 года. Они, как правило, сильнорослые, поэтому, когда сформированы ярусы, ежегодно нужно производить небольшую санитарную обрезку сухих или сломанных  веток.  У ВИШНИ нет карликового подвоя, она растет высоко. Соответственно и плодоношение происходит вверху. Дерево вырастает  высотой метров пять, а ягод не достать. Выход из ситуации один – обрезать ствол бензопилой метра на 3-3,5 и проредить ветки. Год дерево потеряет в плодоношении, но после этой обрезки на 4-5 лет вы, как говорится,  придержите дерево в руках.

черешня.jpgУ ЧЕРЕШНИ могут сильно расти вверх боковые ветки. Здесь правило такое: верхушка должна быть одна. Когда растут вверх несколько веток, они начинают конкурировать друг с другом: кто первый вылезет наверх, тому больше солнца достанется. В результате питание идет не на плодоношение, а на быстрый вегетативный рост. Чтобы этого не случилось, оставьте одну верхушку, боковые ветки укоротите, чтобы они были ниже ее. В таком случае ветки начинают образовывать цветочные почки намного активнее и в большем количестве. .  Дерево растет совсем по-другому.

груша.jpgГРУША каждый год начинает зарастать зелеными вертикальными побегами, так называемыми волчками. Стартуют в рост они в конце июня-июле. Их нужно удалять, тогда груша будет плодоносить каждый год регулярно и обильно.

– Во время стажировки  на плодовой станции в Германии, я заметил, что местные фермеры  эти волчки не резали секатором, а ломали, – рассказывает Сергей Соболев. – Как показывала практика,  чем больше рана, тем дерево дольше заживает, тем  больше времени не росла новая поросль.

слива.jpgСЛИВА обыкновенная – мощное сильнорослое растение,  склонное к вертикальному вегетативному росту, как и черешня. Поэтому каждый год  верхушку и боковые ветки надо укорачивать. Если вырастает много боковых веток, необходимо прореживать. Если этого не делать, дерево вырастет очень высоким, плоды будет не достать.

Сейчас в продаже много сортов СЛИВЫ ДИПЛОИДНОЙ ИЛИ АЛЫЧИ КРУПНОПЛОДНОЙ. В чем их слива диплоидная.jpegпринципиальное отличие? Диплоидная  слива, как правило, растет высотой 2-3 метра. Ветки, раскладывающиеся в сторону, длинные, поникающие на землю. На начальном этапе требуется то же самое: сформировать скелет и ежегодно делать санитарную прорежающую обрезку. Если этого не делать, плоды будут мелкими.  Диплоидные сливы лучше сажать в отдалении от дорожек.

В ТРЕНДЕ НЕ ЗНАЧИТ ХОРОШО

колоновидная яблоня.jpgСейчас в тренде КОЛОНОВИДНЫЕ ЯБЛОНИ. Растут они высотой 2-4 метра, диаметр кроны – 50 см, яблоки растут практически на стволе. Растут медленно, как правило, обрезать их не надо. Сажать их можно на расстоянии 50 см друг от друга. Но, как показывает практика, больше для декоративного характера, чем прикладного.  Сортов, пригодных для длительнгого хранения, пока нет. В 9 из 10 случаев это сорта осеннее-зимнего потребления. Вкусовые качества удовлетворительные (значительно проигрывают  обычными сортам). Как правило, они кисло-сладкие, рыхлые. Так что, если вы ставите задачу вырастить яблоки для хранения, это не ваш случай.

Появились и колоновидные сорта груш. В садоводческих журналах предлагают  колоновидные персик, сливу, черешню, – говорит Сергей Юрьевич. –  Но для наших условий произрастания персика, сливы, алычи пока я не знаю. Плодоводы, с которыми приходится общаться, говорят, что не получается их вырастить. Саженец растет год-два и либо не плодоносит, либо погибает.

КАК ОБРЕЗАТЬ ВЗРОСЛОЕ ДЕРЕВО

К обрезке взрослых деревьев, старше 20 лет, подход другой. Если они плодоносят и вас устраивает качество урожая, пусть растут. Но бывает, что ствол высотой 5-6 метров, мощнейшие длинные ветки, которые начинают вверху разветвляться, а в центре метра 2-3 ствол пустой, без веток. Дерево растет большое, а плодоносит по краю. Если вы хотите, чтобы плодоношение пошло к центру ствола, другого способа, как  опилить суки, нет.

Но, если обрезать много суков, года три не будет урожая. Нужно проводить обрезку постепенно, – советует Сергей Юрьевич. –  В этом году один сук, на следующий год другой. Сук обрезали, но он живой, в его тканях есть много почек, которые мы не видим. Они начинают отрастать. И эта молоденькая зелень растет с удовольствием. И ее вы можете формировать как надо.

ЧТО ДЕЛАТЬ С ДУПЛАМИ

дупло.jpg

У дерева бывают так называемые дупла, которые могут образоваться по разным причинам: от сломанной ветки или же погрыз заяц. Если оно небольшое, можно зачистить и обработать садовым варом. Если дупло большое и внутри видна древесина, дерево явно слабеет, не мучьте себя и дерево. Срежьте чуть ниже дупла. Пойдут расти молодые побеги, и за 2-3 года дерево восстановится.

Бывает,  что дупла появляются  и на стволе, и на ветках. Многие считают, что дерево больно раком. Это не всегда так. Это обусловлено банальным морозобоем. То есть сорт не очень приспособлен к вашим условиям произрастания. Пока дерево было молодое, справлялось с ними, но с возрастом устойчивость теряется. Поэтому, если на дереве много дупел, вопрос времени, когда его надо будет выкорчевать.

ВЫРАСТИТЬ САЖЕНЕЦ ЛЮБИМОЙ ЯБЛОНИ САМОМУ

У многих на приусадебных участках растут яблони с любимыми вкусными яблоками. К примеру, Антоновка, Штрейфлинг, Золотая ранета и другие старинные народные сорта.. Деревья уже старые, начинают увядать, а купить саженец один в один с такими яблоками нынче проблема. Выход – вырастить саженец самому. Можно обратиться к специалистам в питомник:  в июле-августе срезать черенок от дерева, отвезти его в питомник, где вам его и привьют. На следующий год вы получите саженец любимой яблони, а через пару лет он порадует вас такими же вкусными плодами. Можно привить самому на так называемые дички, которых в лесах растет немерено.

Дерево  состоит из двух частей – корневой системы, или подвоя, и надземной части – привоя. Соединяются между собой они с помощью прививки. Привой – это тот сорт, который вы хотите получить. Сила дерева зависит не от сорта, а от подвоя. Старые яблони раньше прививались на семенной подвой. Как правило, это сильное, мощное дерево с диаметром кроны  5-6 метров и высоким продуктивным долголетием – 20-30 лет. Сейчас используют карликовый или суперкарликовый подвой, который не дает дереву разрастись. Оно растет высотой 2-2,5 метра, диаметр кроны – не более 1-2 метров, продуктивное долголетие на карликовом подвое – 15-18 лет, на суперкарликовом – 10-12 лет. Когда  подвой семенной, из так называемой дички, продуктивное долголетие дерева составит около 30 лет, оно более здоровое и устойчивое к различным инфекциям и погодным условиям. Небольшой минус – первых плодов дождетесь через 5-7 лет. Саженцы на  карликовом подвое дадут плоды уже на второй год после посадки.

Следующее занятие «Дачной академии» пройдет в среду, 13 декабря, в редакции «Гродзенскай праўды» на улице Антонова, 25, второй этаж, каб. №13. Ждем вас!

ОТЗЫВЫ СЛУШАТЕЛЕЙ «ДАЧНОЙ АКАДЕМИИ»

IMG_1739.JPG
Татьяна Ериксонова

– «Дачная академия » – проект очень полезный. Многое на дачных участках мы делаем по-старинке, многое в надежде на авось. Сергей Юрьевич Соболев прекрасно, доступно, понятно все рассказывает и показывает,  как нужно делать правильно. Ответит на любой вопрос, а у нас, дачников, их много. Очень довольна занятиями, сколько будут проводиться, столько буду и ходить.


IMG_1749.JPGСергей Курило

– Я садовод-огородник со стажем. Но даже с высоты своих прожитых лет, имея богатый практический опыт работы на земле, чувствую, что не все еще понимаю и знаю.  Надо, чтобы люди ходили на такие занятия. Если бы многие дачники знали, как надо правильно проводить те или иные работы на дачном участке, была бы огромная польза их саду и огороду. Преподаватель Сергей Юрьевич Соболев, конечно, знаток своего дела, к тому же прекрасный лектор. Я, несомненно, применю все полученные знания на своем участке.

Анна Чечеткина

– Я дачница-новичок. В деревне есть родительский дом с садом и огородом, но мама умерла, а я теперь не знаю, что с ними делать, даже с какой стороны, как говорится, к дереву подойти. Узнала про «Дачную академию» – и уже два занятия с удовольствием слушала и записывала полезные рекомендации Сергея Юрьевича. Он объясняет все настолько просто и доступно, что я сразу же некоторые знания после лекций еду применять на практике. После лекции по обрезке деревьев обязательно поеду попрактикуюсь в своем саду.


СТОИТ ПОЧИТАТЬ: "Дачная академия": советуют профессионалы. Предлагаем дачникам принять участие в новом проекте "Гродзенскай праўды" и Гродненского государственного аграрного университета

Фото и видео Артема ТУРЛАЯ и из интернет-источников
Инна БЫЧЕК
Комментарии (0)