Гродненщина - вчера и сегодня

Хрустящая корочка, румяный бочок. Новое кафе «Булочная» открыто для посетителей

15.01.2018.
Булочки с пылу c жару вкуснее самого изысканного деликатеса. Еще хранящие в себе тепло печи, они особенно хороши к чаю. Во время чаепития в воздухе витают приятный аромат свежей выпечки и только самые светлые мысли. Именно такую атмосферу стремились создать в новом кафе «Булочная» его хозяева. Насколько получилось, можете оценить по адресу: город Гродно, проспект Космонавтов, 6а. Идите на аромат свежеиспеченного хлеба.

Самые внимательные читатели наверняка заметили, что «Булочная» расположилась на месте известного в областном центре кафе «Чайкоффский». О необычных переменах расспросили учредителя ООО «Чайкоффский» Дмитрия Рыхлицкого.


– Дмитрий Михайлович, расскажите о новом формате вашего кафе.


– У нас появилась своя пекарня, и теперь радуем посетителей вкусной свежей выпечкой. Об этом оповестили горожан вывеской с простым, но очень аппетитным названием «Булочная». Оно говорит само за себя: здесь продаются хлебобулочные изделия. Продукция производится на месте и попадает на прилавок прямо из печи. Посетители могут видеть струящийся дымок над еще неостывшим хлебом, багетами, булочками, круассанами, слойками, штруделями, кренделями, рогаликами, сайками, классическими и русскими пирогами с мясной, рыбной и сладкой начинкой… Понимаем, перед такими вкусностями сложно устоять. Поэтому предусмотрели в кафе милые столики, за которыми в уютной обстановке можно попробовать все, что душа пожелает. В наших лучших традициях подаем чай. Головокружительные ароматы свежей выпечки и бесплатный wi-fi послужат приятным дополнением к чаепитию.

– Можно только позавидовать жителям близлежащих домов, у которых теперь на столах всегда будет только свежий хлеб.

– Более того, мы хотим возродить давнюю традицию, когда любители горячего хлеба приходили за ним в булочные к определенному времени. Каждый сможет найти у нас то хлебобулочное изделие, которое он любит. Всего на прилавках их около тридцати видов. И черный хлеб у нас на любой вкус: с наполнителем, грубого помола, с отрубями… Над рецептурой работали лучшие технологи. Используем только натуральные продукты. Для работы в пекарне пригласили признанных профессионалов. У нас вежливое и оперативное обслуживание. Изделия упаковываются в пакеты и коробки с фирменным логотипом. Стараемся, чтобы люди шли в «Булочную» не только за хлебом, но и хорошим настроением.

– Можно ли заказать вашу продукцию, если, к примеру, намечается праздник?


– Сделав у нас заказ на торты, пирожные, пироги и другие мучные изделия, обеспечите праздничный стол свежим и вкусным десертом. В ближайшей перспективе планируем открыть службу доставки продукции из «Булочной». Для любой хозяйки это может стать настоящим спасением, если гости нагрянули нежданно.

– Какой график работы «Булочной»?

– Открываем двери в 8.30 и провожаем последних посетителей в 22.00. Организовали работу в таком режиме, чтобы к нам без проблем могли зайти те, кто на протяжении дня работает. Утром удобно захватить у нас несколько булочек для себя и коллег, а также чашечку горячего кофе на вынос. А возвращаясь вечером домой, можно забежать в «Булочную», чтобы купить свежего хлеба к ужину дома. А мы вам пожелаем приятного аппетита.

ООО «Чайный дом ЧайКоффский». УНП 590766659
Фото Михаила ИСАЧЕНКО
Жанна БАЙГОТ
Комментарии (0)
Guest 16.01.2018 в 18:16
Я заходила. Булочки ооочень вкусные.И хорошее место, чтобы посидеть с друзьями...
Ответить