Пополняют ежедневный запас витаминов. Этот овощ богат витаминами, которые ежедневно нужны организму, в том числе витаминами A, B и C, которые делают иммунную систему крепче и насыщают энергией. Усилить эффект можно, смешав огуречный сок со шпинатом и морковью.

Оздоровляют мозг. Огурцы обладают антиоксидантными свойствами благодаря содержанию флавонолов. Эти микроэлементы улучшают нервные импульсы, повышая качество нейронной связи между клетками мозга.

Помогают переносить стресс. Этот овощ богат витаминами группы В (В1, B5 и В7), которые снижают тревогу и смягчают последствия стресса.

Улучшают пищеварение. Огуречная кожура —  источник нерастворимых пищевых волокон, которые способствуют прохождению пищи по кишечнику и являются профилактикой запоров. Для страдающих от кислотного рефлюкса этот продукт может стать натуральным лекарством.

Защищают от набора веса. В огурцах содержатся клетчатка и вода, которые помогают бороться с жировыми отложениями. 

Поддерживают сердечную функцию. Калий в составе огурцов положительно сказывается на процессах регуляции кровяного давления. Этот элемент отвечает за передачу нервных импульсов, за счет которых происходит сокращение сердечной мышцы.