На Центральном рынке в Гродно покупатели заметили в продаже гнилые фрукты и овощи по сниженной цене. Имеют ли право продавцы реализовывать испорченный товар «со скидкой», разбиралась корреспондент «ГП»

«Витамины» с гнильцой

Наша читательница обратила внимание на то, что на Центральном рынке г. Гродно в продаже встречаются подгнившие овощи и фрукты по сниженной цене. Женщину возмутил этот факт. Она обратилась в редакцию и попросила узнать, может ли вообще такая продукция быть на прилавках. И рассказала, как на ее замечания отреагировали продавцы.

Непорядок…

Гродненка, проходя между торговыми рядами с овощами и фруктами, заметила несколько картонных коробок с подгнившей продукцией. В ней находились яблоки, груши, томаты, огурцы, перец.

– Если бы там не было ценника, я бы даже не придала значения. Подумала бы, что это некачественный товар, поэтому отложен. Коробки стояли в стороне от торгового места. Но в некоторых из них был ценник, значит, товар лежал не просто так, а продавался, – рассказывает женщина. – Некачественная продукция стоила на тридцать-пятьдесят процентов дешевле нормальной. Как можно на этом зарабатывать?   

Наша читательница спросила у одного из продавцов, почему тот продает подгнивший товар. В ответ услышала, что ничего страшного в этом нет.

– Сказал: «Если вам не нравится, не берите, на каждый товар найдется свой покупатель». Якобы люди выбирают из этих коробок, что получше и не возмущаются, – воспроизводит разговор читательница. – Я по роду деятельности связана со сферой торговли, возможно, поэтому и не смогла пройти мимо таких фактов. В магазинах такого не встречала. Живу в микрорайоне Девятовка, часто хожу на местный мини-рынок, но там тоже такого не видела.

Корреспондент «ГП» отправилась на Центральный рынок, чтобы убедиться, насколько достоверна информация, озвученная нашей читательницей. Случаи торговли подгнившими овощами и фруктами действительно есть. Томаты, огурцы, абрикосы, бананы, яблоки – некачественный товар лежит отдельно в ящиках. Где-то есть ценник, где-то – нет. Например, килограмм подгнивших яблок предлагают за 50 копеек, огурцов – за 95 копеек, томатов – за 2 рубля. Удивила цена на залежавшиеся абрикосы – 9 рублей 50 копеек!

Не место на прилавке

За комментарием мы обратились в Гродненский областной центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья. Там отметили, что некачественные и опасные для здоровья пищевые продукты не могут находиться в обороте.

– Овощи обязательно должны быть спелыми, без признаков видимого повреждения. Самое главное, на плодах категорически не должно быть плесени. Если на каком-то участке овоща уже начался плесневый процесс, то продукт есть нельзя, его нужно выбрасывать. Дело в том, что уже весь овощ заражен грибком, поэтому употреблять в пищу такой плод может быть опасно. Такую продукцию нельзя продавать в магазинах, на рынках и других торговых объектах, – подчеркивает заведующая отделением гигиены питания областного центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья Мария Руфкина.

Специалисты санэпидслужбы области следят за тем, чтобы некачественная продукция не попадала на прилавки. Например, в этом году при проведении мониторингов и мероприятий технического (технологического, поверочного) характера в 41 объекте были выявлены факты реализации фруктов и овощей загнивших, проросших, с нарушением целостности кожуры. За январь-май забраковано более 656 килограммов пищевой продукции с признаками порчи и без документов, подтверждающих качество и безопасность.

– Если покупатель видит такие факты, он вправе оставить запись в Книге замечаний и предложений субъекта хозяйствования, торгующего некачественными пищевыми продуктами, – говорит Мария Руфкина. – Данный сигнал будет взят на контроль.

Будьте бдительны!

Вместе с тем специалисты рекомендуют перед покупкой овощей и фруктов обращать внимание не только на их внешний вид, но и спросить у продавца наличие документов, подтверждающих качество и безопасность, в том числе о содержании нитратов. При покупке зелени, салатной продукции, ягод не лишним будет поинтересоваться результатами исследований на яйца гельминтов и цист кишечных простейших.

– Не вся растениеводческая продукция выдерживает лабораторные испытания по содержанию нитратов, особенно ранние овощи, в первую очередь импортные, – говорит Мария Руфкина и приводит факты, которые это подтверждают. – По результатам лабораторных исследований из-за несоответствия требованиям гигиенического норматива была изъята из обращения морковь столовая свежая в торговых объектах Лидского, Вороновского, Мостовского районов, картофель свежий импортный – в Ошмянском, Волковысском районах, капуста свежая импортная – в Ошмянском районе, кабачок свежий – в Мостовском районе.

И еще на один немаловажный момент обращают внимание специалисты. Ни в коем случае не стоит приобретать фрукты и овощи в местах неорганизованной торговли, около рынков, торговых объектов, остановочных пунктов, у дорог. В таких случаях о пользе говорить не приходится. Если на рынках растениеводческая продукция должна допускаться к реализации только после проведения ветеринарно-санитарной экспертизы специалистами лаборатории и администрацией (контролерами) рынков, то в случайных местах, около дорог высок риск приобрести опасную для здоровья продукцию. 

Оперативные и актуальные новости Гродно и области в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь по ссылке!