Биржа витаминов. Арбуз упал в цене, виноград стабилен
В этот раз мы отправились на Центральный рынок почти в конце рабочего дня. Биржей Центральный рынок назвать, конечно, сложно, но подача экономическая, поэтому стоит соответствовать. Благо продавцы в конце рабочего дня уже свободнее и активнее комментируют биржевые новости.
Резких спадов или взлетов цен не было отмечено. Отдельные позиции снизились на несколько пунктов. Арбуз с 1.50 BYN упал до 1.30 BYN. Была замечена цветная капуста по рублю, хотя обычная цена по рынку ближе к двум. Некоторые продавцы отдают персики за 2.90 BYN, хотя на прошлой неделе цена была выше 3 рублей. Нестандартные огурцы в одном месте отдавали по 30 копеек. Начала падать цена на перцы. Средняя – 2.30 BYN, но отдавали и за 80 копеек. А вот крупные перцы стабильны: их отдают в среднем за 6 рублей.
Было видно, что люди активно весь день покупали – многие прилавки полупустые и, несмотря на конец рабочего дня, еще многие люди закупались.
Белорусский продукт расширяет свои позиции: все больше становится родных витаминов, а не привезенных из-за границы, многие продавцы торгуют тем, что вырастили сами. Каролина рассказывает о своей работе:
– Помогаю родителям с огородом. Все сами выращиваем с заботой у себя в деревне. Мы заинтересованы в качественности нашего продукта. Конечно, родители больше любят это дело, но я всегда стараюсь им помочь.
На прилавке у девушки лежат помидоры, огурцы перцы. Все красивое и свежее. Цены также не кусаются: помидоры от рубля и ниже. Огурцы, колючие и красивые, девушка продает по 1 BYN, перцы 2.30 BYN.
Передвигаюсь по рядам, записываю цены. Многие продавцы сами просят подойти, рассказывают о своем товаре, одна улыбчивая продавщица делится:
– Я уже давно занимаюсь овощами, люблю это дело, сама все выращиваю. Никогда не против поторговаться. Если человек много всего берет, всегда делаю скидку. Салат 12 рублей за килограмм, картошка по 80 копеек, на помидоры цена разная, все зависит от сорта.
А вот Анастасия рассказала, как правильно выбирать яблоки.
– Я из Чещевлян, яблоки тоже оттуда. Если вы ищите сладкое, нужно выбирать более красное яблоко и с блестящей кожицей. А вот менее яркие и матовые будут кислее. Но конкретно «Женева» несильно кислая. Сорт ароматный очень.
Килограмм стоит 1.20 BYN – в принципе,средняя рыночная цена. Груши находятся в этом же ценовом диапазоне.
Прекрасную цветную капусту вырастила одна из продавщиц:
– В этом году тяжело было выращивать капусту, она влагу любит. Пришлось очень сильно постараться, чтобы капуста такая получилось, много сил вложено, но цену не загибаю, отдаю по рублю за килограмм.
У Людмилы свой товар, тоже собственного производства.
– Мне нравится торговать тем, что вырастила сама. Приятно знать, что человек купит у меня помидоры, сделает салат и точно останется довольным, потому что все вкусное и выращено с душой.
У Людмилы Розниченко на прилавке есть как овощи, так и фрукты. Первые, выращенные у нас, а вот виноград и персики из Молодовы.
– У нас пока не сезон на виноград, так что торгуем привозным. Вот смотрите, какое все свеженькое и красивое. Продукт долго не залеживается, сами видите, что к концу дня мало что осталось. Да и за безопасность переживать не стоит. Каждое утро лаборатория берет образцы продукции и все тщательно проверяет. Все на Центральном заинтересованы в том, чтобы клиенты были довольны.
Не теряют своей актуальности наборы для засолки, люди активно их покупают. Продавцы отдают их в среднем за 80 копек. Многие уже начали делать закатки. Кстати, рядом с овощами появилась палатка с крышками для закатки, так что придя за набором, можно и крышек купить.
