Многим гродненцам полюбилась продукция Мостовского предприятия  ООО «Камчатская рыба». Раньше ее можно было приобрести только на выставках. Теперь купить морской деликатес  Wild Pacific есть возможность  в недавно открывшихся двух торговых точках павильона «Рыба» на Центральном рынке областного центра. 

Здесь представлен весь ассортимент выпускаемой продукции, а также свежемороженая рыба: горбуша, хек, минтай, салака, мойва, сельдь, набор (суповой) из лососевых рыб.  К праздничному столу вам предложат аналогичную продукцию холодного копчения. Особенным спросом пользуется  кижуч, так называемый серебристый лосось.  Это дикая рыба, выловленная у берегов Камчатки и в кратчайшие сроки доставленная на Мостовщину для переработки.

– Практически весь мир ест искусственно выращенную рыбу. Неестественная среда накладывает отпечаток на вкус и качество. Поэтому наш выбор – это дикая рыба из семейства лососевых, выловленная непосредственно в морских водах, в частности, кета, кижуч, – рассказывает директор ООО «Камчатская рыба» Виктор Лоечко.



На предприятии выпускается рыбная продукция в разных вариантах:  холодного копчения, малосоленая, сушено-вяленая, а также пресервы. Здесь не используют консерванты, инъекции, красители. Упор – на все натуральное. В частности, соление – только морской солью. Для копчения применяется ольховая щепа. Ценители говорят, вкус получается отменный. Таким образом, в состав продукта входит только рыба и соль, а в пресервах еще и подсолнечное масло. Никаких Е-добавок и ГМО. Все подтверждено соответствующими сертификатами.

К слову, производитель позаботился об удобстве для покупателя. Можно  выбрать  подходящий вид разделки: куски, ломтики, наборы. Практически вся продукция упакована в вакуумные пакеты. Для производства пресервов используется качественная пластиковая тара.  



Мостовское предприятие «Камчатская рыба» работает по экономическим меркам короткий срок – всего два года. Все это время оно растет и развивается. Планируется открытие нового икорного цеха. Намечено расширение холодильных площадей. В настоящее время производство развернуто на 600 квадратных метрах. Здесь созданы отличные условия для выпуска качественной продукции. Трудится профессиональная команда из 20 человек.
    
На заметку. Сочетая в себе отличный вкус и пользу для здоровья, морепродукты  всегда оставались одним из самых любимых лакомств на любом столе. Рыба легче переваривается и усваивается организмом. В морской рыбе есть нужный человеку йод. Но главная ценность – в наличии полиненасыщенных жирных кислот Омега-3, которые питают клеточные мембраны и продлевают молодость. Если с пищей поступает достаточное количество этих уникальных веществ, называемых «витаминами молодости», то сосуды будут здоровыми и эластичными, работа мозга и нервной системы – слаженной, уровень холестерина в крови – всегда в норме. Омега-3 жирные кислоты – это профилактика артритов, артрозов, потери зрения у пожилых людей, сердечно-сосудистых заболеваний. Это здоровые кости, мышцы, суставы и нервные клетки. По результатам многочисленных исследований люди, часто включающие красную рыбу в свой рацион, почти в три раза реже страдают онкологическими заболеваниями, гипертонией, у них хорошая память, а депрессии практически не бывает.