Главный на столе: все, что вы хотели знать о хрене АВС

Он есть на каждом обеденном столе. Его хотят в любую погоду. Его любят и выбирают в будни и праздники. Итак, вашему вниманию – хрен АВС и все, что вы желали бы о нем узнать. 

Откуда взялся хрен?

Хрен – это народный продукт, который всегда был частью жизни как пряность или как лекарство. Правда, какое-то время он существовал в ограниченном количестве. Сейчас сложно представить, но когда-то хрен не стоял на полках в магазинах в красивых баночках. Единственное место, где его можно было встретить, это местный рынок, на который в 90-е годы хрен приносили только бабушки. Тогда именно они изготавливали и предлагали это острое дополнение к любым блюдам всем желающим. Но вскоре все изменилось. В 1995 году в Гродно появилась компания АВС. А вместе с ней начались и перемены в привычной потребительской жизни людей. Однажды в компанию, которая занималась заготовкой грибов и ягод, пришла новый технолог Валентина Литвинова и предложила учредителям особые рецептуры майонеза, горчицы и хрена. Спустя время, пройдя все этапы производства, на свет появились первые три наименования хрена АВС – хрен «Боярский», «Хрен с клюквой» и «Хрен деликатесный». Так хрен впервые стал продуктом, который изготавливают уже в больших объемах и поставляют в магазины Беларуси. А компания АВС – официально заняла место главного маркетолога белорусского хрена. 

Какой на вкус наш белорусский хрен?

Придумать производить хрен – это одно. А вот сделать его вкусным и натуральным – задача со звездочкой. Поэтому в производстве хрена АВС существует так много тонкостей. Перед технологами стоит сложная задача – сделать хрен максимально натуральным и при этом одинаковым по вкусу от первого до последнего дня своего срока хранения. Секрет – свежие продукты, выращенные человеком. В АВС работают только со свежим корнем хрена, который выращивают фермеры на белорусских полях. В «Хрен с клюквой» добавляют свежую клюкву, которая хранится и перерабатывается в специальных условиях, чтобы сохранить все свои полезные свойства и вкусовые оттенки. Свекла для «Хрена со свеклой» тоже поставляется свежая, определенных сортов. Ее не варят, а шпарят  острым паром в течение короткого времени, благодаря чему она сохраняет свой насыщенный цвет. Сегодня хрен АВС – это та самая стабильность вкуса для нашего покупателя. Поэтому продолжать делать круто – задача номер один для каждого сотрудника АВС.

Как хрен стал популярным?

Компания АВС влюблена в каждый свой продукт и поэтому рассказ о нем, его реклама всегда отличались душевным подходом и креативным видением. Допустим, хрен АВС в свое время точно запомнили все автомобилисты. В 2000-х была запущена акция «Хрен вам в дорогу». На стоянках больших трасс, связывающих областные центры Беларуси, расположились менеджеры компании. Они подходили к автомобилистам и спрашивали: «У вас есть с собой хрен?» На что водители сразу улыбались и отшучивались, что «хрен у них есть» или «хрен как раз и не взяли». Тогда от сотрудников АВС следовало следующее выгодное предложение: «А вам какого хрена?» После чего каждому выдавали свою персональную баночку хрена в дорогу. Это был один из многих шагов к тому, чтобы не только сделать продукт, но и поделиться им с другими. И постепенно миссия донести хрен в массы выполнялась. Постепенно о вкусном хрене АВС узнали все, и сейчас он по праву является лучшим в Беларуси.

Хрен в надежных руках?

Многие гадают, как все-таки у АВС получается делать такой натуральный и крутой хрен? И секрет, как всегда, очень простой. В эпоху полной автоматизации процессов производства в АВС специально сохраняют ручной труд. На начальном этапе корень хрена после предварительной мойки и машинной очистки поступает на специальные столы-транспортеры и активно доочищается ножом нежными женскими руками. Несколько женщин, которые годами занимают эти места, орудуют инструментом, чтобы хрен стал чистым и гладким. Весь остальной процесс производства автоматизирован, но этот первый этап с самых первых дней неизменно проходит с участием исключительно женских рук. Может, поэтому он такой вкусный. Может, поэтому хрен АВС – это то, что однажды попробовав, уже никогда не сможешь забыть!

ОДО «фирма АВС» г. Гродно. УНП 500365545

Оперативные и актуальные новости Гродно и области в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь по ссылке!