Сладкий урожай. В СПК «Прогресс-Вертелишки» стартовал сбор урожая яблок

Несмотря на непростые погодные условия, которые повлияли на урожай, опытные садоводы уверенно приступили к работе, чтобы порадовать белорусов сочными и ароматными плодами. Корреспондент нашей газеты побывала в хозяйстве, чтобы узнать о секретах выращивания и хранения яблок, а также лично оценить вкус белорусского плодового урожая. 

Начало положено

СПК «Прогресс-Вертелишки» по праву гордится своим садом, занимающим внушительные 139 гектаров. Здесь под чутким руководством опытных садоводов созревают тонны сочных и ароматных плодов. Прогуливаясь по саду между ровными рядами деревьев, буквально усыпанных яблоками разных сортов, невозможно не проникнуться трудом тех, кто выращивает  это яблочное изобилие.

– В этом году мы планируем собрать около тысячи тонн яблок, – поделился ведущий агроном-садовод Андрей Кондаков. 

– Весенние заморозки, к сожалению, серьезно повлияли на урожайность, поэтому запланированная цифра несколько ниже, чем в прошлые годы. Но мы не опустили руки, сделали все возможное, чтобы минимизировать потери и вырастить максимально качественный продукт.

В саду СПК «Прогресс-Вер­телишки» выращивают несколько популярных сортов яблок, каждый из которых обладает неповторимым вкусом и ароматом. Разнообразие поражает: «Голден делишес» с золотистой кожурой и медовым вкусом, «Чемпион», славящийся сочностью и сладостью, «Айдаред», пленящий насыщенным красным цветом и легкой кислинкой и, конечно, «Алеся» – сорт, ставший настоящей гордостью белорусской селекции. Каждый из них по-своему уникален и любим покупателями. 





– У нас все сорта хорошие, каждый имеет своего ценителя, – рассказал Андрей Сергеевич. – Но если говорить о самых сладких, то это, безусловно, яблоки сорта «Чемпион». Они особенно нравятся детям и любителям сладкого.

Ручная работа – залог качества

Уборка урожая в сельхозорганизации только началась. Здесь отдают предпочтение ручному труду, считая его залогом высокого качества и сохранения целостности плодов.

– Мы убеждены, что ручная уборка – самый бережный и эффективный способ сбора яблок, – объяснил Андрей Кондаков. – Руки садовника чувствуют каждый плод, аккуратно снимая его с ветки и укладывая в ящик. Это позволяет избежать повреждений и сохранить яблоки свежими и красивыми.





В уборке урожая задействовано 4 трактора, которые доставляют ящики с яблоками к месту хранения, одна специальная платформа, позволяющая садоводам добраться до самых высоких веток, и около 30 человек, каждый из которых – настоящий профессионал своего дела. Работа кипит, но, несмотря на напряженный ритм, все трудятся с улыбкой и энтузиазмом.

– Трудностей особых нет, справляемся хорошо, – уверенно заявил Андрей Кондаков. – У нас опытная команда, которая знает дело. Мы следим за состоянием сада, вовремя проводим обработку от вредителей и болезней.

В хозяйстве активно применяются современные технологии, направленные на повышение эффективности и качества производства. В частности, в саду внедрена система капельного полива, которая обеспечивает равномерное и точное увлажнение почвы.





– Капельный полив – настоящее спасение для нашего сада, – отметил Андрей Сергеевич. – Он позволяет экономить воду, доставлять питательные вещества непосредственно к корням растений и избегать переувлажнения почвы. К каждому дереву подведена тонкая трубка, по которой вода дозированно поступает к корням. Это значительно упрощает работу и модернизирует весь процесс выращивания урожая. Благодаря этой технологии мы можем получать стабильно высокие урожаи даже в засушливые годы.

Сохранить свежесть и вкус

Сразу после сбора урожай отправляется на хранение во фруктохранилище – настоящее сердце яблочного хозяйства. Именно здесь создаются идеальные условия для сохранения свежести, вкуса и полезных свойств яблок. Заведующий фруктохранилищем Дмитрий Гончарук лично контролирует каждый этап.

– Мы храним яблоки в специальных ящиках, – рассказал Дмитрий Иванович. – В самом хранилище поддерживаются строгие параметры температуры и влажности, соответствующие требованиям ГОСТа. Создается атмосфера, которая замедляет процессы старения и позволяет яблокам «уснуть», сохранив все ценные качества на долгий срок. Должна быть оптимальная температура, влажность и многое другое, чтобы яблоки не потеряли своих свойств. Это все тщательно соблюдается.

Дмитрий Гончарук также пояснил, что в хранилище используется система регулируемой атмосферы, позволяющая изменять состав газовой среды, замедлять процессы созревания яблок и сохранять их свежесть на длительное время.

Яблочки для всех!

Вся продукция кооператива планируется к реализации на внутреннем рынке. Хозяйство стремится обеспечить белорусов качественными и доступными яблоками.

– Наша главная цель – обеспечить продовольственную безопасность страны и предложить нашим гражданам вкусные и полезные продукты. Нужно, чтобы каждый мог насладиться вкусом настоящего белорусского яблока, – подчеркнул Андрей Кондаков.

Купить яблоки от СПК «Прогресс-Вертелишки» можно в торговой сети сельхозпредприятия, которая реализует продукцию в самом агрогородке Вертелишки, в близлежащих населенных пунктах и в Гродно.

Фото на память и сладкий комплимент

Приехав в «Прогресс-Вертелишки» в разгар уборки урожая, стали свидетелями слаженной работы команды опытных садоводов. Они с энтузиазмом собирают яблоки, перекладывая их в прицепы. Встретили журналиста с улыбкой и с удовольствием позировали для фотографий на память. На одном ряду работники собирали яблоки и перекладывали в прицеп. На другом – команда трудилась уже на платформе. Несмотря на весенние капризы погоды, ветви деревьев все равно были усыпаны плодами.





Безусловно, самой приятной частью поездки стала возможность лично оценить вкус выращенных яблок. Садоводы с удовольствием предложили попробовать плод прямо с дерева. С уверенностью заявляем: вкус достойный, наши яблоки куда лучше импортных – это 100%-й факт.

В целом яблоки в СПК «Прогресс-Вертелишки» выросли отличного качества, каждый сорт найдет своего покупателя в зависимости от предпочтений по сладости и вкусовым оттенкам. 

Оперативные и актуальные новости Гродно и области в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь по ссылке!