Голубые яйца собирается производить Солигорская птицефабрика
Голубые яйца могут стать новым гастрономическим брендом.
На белорусском рынке может появиться по-настоящему необычный продукт — голубые яйца. О планах запустить такое производство рассказала директор Солигорской птицефабрики Инна Толкачёва, сообщает Минская правда.
Идея, как оказалось, не новая. По словам руководителя предприятия, к экзотическому продукту на фабрике присматривались ещё на старте работы:
«Когда мы выходили на рынок, у нас была интересная порода птиц, которая давала голубые яйца. Голубые, зелёные. Мы брали это всё в Чехии. Но как-то всё не могли привезти, потому что там то птичий грипп в Чехии, то ещё что-то. Как-то у нас не получалось».
Однако отказываться от необычной задумки в Солигорске не намерены. Сейчас предприятие снова возвращается к идее цветных яиц, но уже с опорой на местные возможности.
«Сейчас хотим, у нас фермер один занимается, мы хотим купить у него яйца. У нас есть свой инкубатор, он остался от перепёлки. И попробовать самим вывести».
Если эксперимент окажется успешным, голубые яйца могут стать новым гастрономическим брендом и привлечь внимание покупателей, уставших от привычных продуктов.
Не исключено, что необычная скорлупа вскоре перестанет быть экзотикой и появится на полках белорусских магазинов.Оперативные и актуальные новости Гродно и области в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь по ссылке!
