В гродненских теплицах созрели первые овощи

За окном еще февраль, а Гродненская овощная фабрика уже собирает урожай огурцов, на подходе – томаты, перцы и баклажаны. Как удается создать приемлемый климат для выращивания овощей в зимние холода, рассказываем в материале «ГП».

Борьба с морозами 

На Гродненской овощной фабрике царит своя, особая атмосфера. Даже в конце февраля, когда на улице минусовые температуры, здесь рай для растений. Главный агроном Татьяна Апоник провела нас по теплицам, где бурными темпами созревают овощи, несмотря на капризы погоды. 

– Основу нашего производства составляют томаты, огурцы, баклажаны и перец, но мы также выращиваем лук, салат, а в сезон тюльпаны и декоративные растения,– рассказала Татьяна Константиновна. – Сегодня мы собираем урожай огурцов, томаты только набирают силу: пока выглядят как маленькие зеленые горошины, но к апрелю обещают порадовать нас первыми красными плодами. Баклажаны и перец тоже недавно высадили, и мы рассчитываем на первый урожай тоже к апрелю.

Зима этого года испытала на прочность и нас, обычных людей, и, как оказалось, растения. Сильные морозы потребовали от фабрики «капитальных» мер по спасению урожая.

– Мы буквально боролись с холодами, – поделилась агроном. – Утеплили теплицы, максимально закрыв их изнутри пленкой. Главное, чтобы в них поддерживалась нужная температура и влажность, поэтому наша котельная работает в усиленном режиме. Каждый овощ любит свой микроклимат: температура, влажность, вентиляция – за всем этим агрономы следят неустанно. У каждого вида растений есть свое индивидуальное питание и режим полива.

Томатное царство

Первой остановкой стали томатные теплицы. Здесь, на нескольких гектарах, раскинулись ровные ряды растений, аккуратно подвязанных к опорам. Система капельного полива бережно доставляет влагу к каждому кустику, а специально разработанная система питания снабжает их всем необходимым. Но самое удивительное – это «помощники» агрономов. На многих грядках стоят специальные коробки, из которых вылетают... шмели. 





– Это наши главные опылители. Такая помощь не из дешевых, но невероятно эффективна. Шмели опыляют цветки томатов, и именно благодаря им вырастают будущие помидоры. Это необычные, но очень ценные наши сотрудники,– пояснила Татьяна Константиновна. 

Сейчас томаты на кустах только начали созревать. Сезон их плодоношения длится с апреля по октябрь. С одного квадратного метра здесь собирают до 47 килограммов продукции.

– Посев начинается в декабре, затем выращиваем рассаду. В январе высаживаем ее на гектары, а уже в апреле получаем первый урожай, – объяснила агроном. – Такие обогреваемые теплицы позволяют нам получать плоды практически круглый год.

Огуречные плантации, баклажанные ряды 

Следующий пункт нашего маршрута – огуречные теплицы. Здесь воздух еще более влажный и душный, ведь огурцы большие любители тепла: 

– В этих теплицах мы использовали пленку, чтобы спасти урожай от январских морозов. И, как видите, успешно. Сейчас огурцы плодоносят активно. На каждом стебле по несколько завязей.

Фабрика выращивает как среднеплодные, так и короткоплодные сорта, которые овощеводы называют «колючками». Общая площадь под огурцами – 5,5 гектара.





Последним пунктом нашего знакомства стали теплицы с перцами и баклажанами. Пока здесь еще нет плодов, но, по прогнозам, уже в апреле эти культуры начнут радовать первым урожаем. Для них отведено полгектара. Глядя на ряды растений, понимаешь, какой это колоссальный труд. Множество людей кропотливо работает: перебирают каждую веточку, подвязывают стебли, следят за каждым ростком. Работа в теплицах, в условиях постоянной влажности и жары, действительно для немногих. 

От грядки до стола

Часто бытует мнение, что промышленные овощи напичканы химикатами. Но на Гродненской овощной фабрике развенчивают слухи.

– Мы максимально используем натуральные компоненты для питания растений. Существует определенная система подкормки, и, как показывает практика, многие садоводы-любители на своих участках используют больше «химии», чем мы в промышленных масштабах. Поэтому за чистоту и экологичность нашего продукта мы ручаемся, – заявила Татьяна Константиновна.

Выращенная продукция Гродненской овощной фабрики сразу же отправляется на реализацию. Всего за год выходит более 5 тысяч тонн урожая. Продукцию реализуют в фирменных магазинах предприятия, часть отгружают контрагентам, в том числе на экспорт в Россию.

– Первостепенная задача, конечно, обеспечить продуктами наших потребителей, – подчеркнула агроном. – Урожая у нас всегда много, поэтому на всех хватает. А уже после того, как потребность внутреннего рынка удовлетворена, мы можем говорить об экспорте.

Оперативные и актуальные новости Гродно и области в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь по ссылке!