Диетолог развеяла популярный миф о яичных желтках

Индийский диетолог Нмами Агарвал развенчала миф о том, что яичные желтки способны нанести вред здоровью, сообщает "МИР 24" со ссылкой на NDTV.

Люди, которые следят за своими фигурами, нередко исключают из рациона яичные желтки, поскольку считают, что их употребление приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям. Это связано с тем, что в них содержится холестерин, избыток которого ведет к атеросклерозу кровеносных сосудов.

Как полагает Агарвал, положительные качества желтков перевешивают их недостатки. По ее словам, помимо холестерина, в них есть жизненно необходимые витамины A, D, E, K, B9, B12, а также омега-3 ненасыщенные жирные кислоты. За счет этого они снижают риск расстройств системы пищеварения и проблем со зрением.

Диетолог порекомендовала употреблять желтки в яйцах пашот с авокадо. По ее словам, вкусное и питательное блюдо может стать отличным началом дня. Кроме того, блюдо можно использовать в качестве перекуса.

Оперативные и актуальные новости Гродно и области в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь по ссылке!