Необычный и вкусный рецепт варенья из малины, дыни и цитрусовых

Ингредиенты:

2 лимона;
1 лайм;
200 г коричневого сахара;
200 мл воды;
1,8 кг белого сахара;
1,5 кг мякоти дыни;
800 г малины.

Приготовление

1. В миску добавьте цедру лимона и лайма и сок цитрусовых. Насыпьте коричневый сахар, перемешайте и оставьте на час.

2. Перелейте содержимое миски в кастрюлю, добавьте воду и белый сахар. Поставьте на средний огонь, перемешайте и доведите до кипения.

3. Выложите мякоть дыни, нарезанную небольшими кубиками. Еще раз доведите смесь до кипения и варите 5 минут. Всыпьте малину и, периодически снимая пенку, готовьте еще 5 минут.

4. Оставьте варенье остывать на несколько часов. Затем снова доведите его до кипения на среднем огне и варите около 20 минут.

Оперативные и актуальные новости Гродно и области в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь по ссылке!