Испытано на себе: как корреспондент "ГП" проверяла ягоды на радиацию

Что, кроме витаминов, содержат дары леса?
Ивьевский район мы выбрали не случайно. Постановлением Совета Министров «Об утверждении перечня населенных пунктов и объектов, находящихся в зонах радиоактивного загрязнения» 59 населенных пунктов района отнесены к зоне проживания с периодическим радиационным контролем. Плотность загрязнения почв цезием-137 составляет от 1 до 5 Ки/кв. км. Также в перечень попали отдельные населенные пункты Дятловского и Новогрудского районов.
Вариантов, где провести анализ даров леса, в Ивье несколько. Во-первых, в лесхозе работает областная лаборатория радиационного контроля Гродненского ГПЛХО. Она занимается обследованием лесных массивов и определением содержания цезия-137 в продукции лесного хозяйства, пищевых и сельхозпродуктах, лекарственном сырье, а также мощности гамма-излучения. В этом году уже проведено более 200 проб, пока все в норме. Однако впереди грибной сезон, когда и фиксируется наибольшее число превышений. В минувшем году, например, проведено 907 проб. В 68 случаях превышение содержания цезия-137 обнаружено в грибах, еще 7 – в ягодах. Также проверку можно провести в районном центре гигиены и эпидемиологии, райпо, лаборатории «ВетСанЭкспертизы».
Ежегодно в райЦГЭ разрабатывается план-график радиационного контроля. В него включены и плановые пробы молока и овощей. Исследования на содержание цезия-137 делают на месте, стронция-90 – отправляют в областной центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья.
Кстати, тем, кто торгует на рынке выращенными на собственном участке овощами и фруктами, а также дарами леса, проверять продукцию обязательно. Заплатив определенную сумму, получите соответствующее заключение. А вот такие, как я, из любопытства, так сказать, могут проверить продукт совершенно бесплатно. Правда, справку вам не дадут – просто скажут, есть ли опасный элемент и в каком количестве.
С собой у меня был стакан земляники. Людмила Кевра, фельдшер-лаборант по радиационной гигиене Ивьевского райЦГЭ, объясняет, что для достоверности пробы этого мало, и показывает сосуд Маринелли, который надо заполнить. Это примерно литр. Кстати, после пробы с ягодами ничего не случится и их вернут вам в целости и сохранности. Все до единой.
Пусть и с большой погрешностью, но все-таки прошу сделать пробу. Ягоды закладывают в специальный прибор радиационного контроля. Если бы их было нужное количество, уже через десять минут можно смотреть на результат. В целом анализ занимает не более 20 минут.
В Ивьевском райЦГЭ проверяли на радионуклиды клубнику, садовую малину, лекарственные травы, овощи, сосновые почки, березовую чагу, даже мед (удивительно, но цезий в той пробе обнаружили, правда, его количество было в норме).
Летом, понятно, количество проб резко увеличивается. В этом году их уже проведено 85. 50 из них – это была проверка продукции для продажи. Пока что превышения в содержании цезия-137 не обнаружено. Были и те, кто проверял продукт, собранный для себя. Например, одна семья насобирала в лесу отличного щавеля. Зная, что радиационный фон в районе не везде безопасный, решили проверить.
В минувшем году в райЦГЭ провели в общей сложности более 600 проб. В 21 из них выявлено превышение. Причем только один случай в ягодах, и то в привезенной из другой области клюкве. Все остальное – грибы свежие, вареные и сушеные. Людмила Кевра отмечает, что больше всего накапливают радиацию колпак кольчатый, известный в народе как «курочка», польский гриб, моховик. Было обнаружено превышение в белых. Цифры показывают, что превышение может быть и в 7 раз. А вот лисички, сыроежки, подберезовики, подосиновики, как правило, укладываются в норму.
Однако ориентироваться лишь на вид грибов не стоит: радиационное облако «накрыло» леса неравномерно. И с разницей в километр можно собирать или чистые, или загрязненные. Так что лучше проверить. Тем более, сделать это можно быстро и бесплатно.
А покупая дары леса на рынках, не стесняйтесь спрашивать заключение центра гигиены и эпидемиологии, которое обязательно должно быть у всех продавцов.
Кстати
Вариантов, где провести анализ даров леса, в Ивье несколько. Во-первых, в лесхозе работает областная лаборатория радиационного контроля Гродненского ГПЛХО. Она занимается обследованием лесных массивов и определением содержания цезия-137 в продукции лесного хозяйства, пищевых и сельхозпродуктах, лекарственном сырье, а также мощности гамма-излучения. В этом году уже проведено более 200 проб, пока все в норме. Однако впереди грибной сезон, когда и фиксируется наибольшее число превышений. В минувшем году, например, проведено 907 проб. В 68 случаях превышение содержания цезия-137 обнаружено в грибах, еще 7 – в ягодах. Также проверку можно провести в районном центре гигиены и эпидемиологии, райпо, лаборатории «ВетСанЭкспертизы».
Ежегодно в райЦГЭ разрабатывается план-график радиационного контроля. В него включены и плановые пробы молока и овощей. Исследования на содержание цезия-137 делают на месте, стронция-90 – отправляют в областной центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья.
Кстати, тем, кто торгует на рынке выращенными на собственном участке овощами и фруктами, а также дарами леса, проверять продукцию обязательно. Заплатив определенную сумму, получите соответствующее заключение. А вот такие, как я, из любопытства, так сказать, могут проверить продукт совершенно бесплатно. Правда, справку вам не дадут – просто скажут, есть ли опасный элемент и в каком количестве.
С собой у меня был стакан земляники. Людмила Кевра, фельдшер-лаборант по радиационной гигиене Ивьевского райЦГЭ, объясняет, что для достоверности пробы этого мало, и показывает сосуд Маринелли, который надо заполнить. Это примерно литр. Кстати, после пробы с ягодами ничего не случится и их вернут вам в целости и сохранности. Все до единой.
Пусть и с большой погрешностью, но все-таки прошу сделать пробу. Ягоды закладывают в специальный прибор радиационного контроля. Если бы их было нужное количество, уже через десять минут можно смотреть на результат. В целом анализ занимает не более 20 минут.
В Ивьевском райЦГЭ проверяли на радионуклиды клубнику, садовую малину, лекарственные травы, овощи, сосновые почки, березовую чагу, даже мед (удивительно, но цезий в той пробе обнаружили, правда, его количество было в норме).
Летом, понятно, количество проб резко увеличивается. В этом году их уже проведено 85. 50 из них – это была проверка продукции для продажи. Пока что превышения в содержании цезия-137 не обнаружено. Были и те, кто проверял продукт, собранный для себя. Например, одна семья насобирала в лесу отличного щавеля. Зная, что радиационный фон в районе не везде безопасный, решили проверить.
В минувшем году в райЦГЭ провели в общей сложности более 600 проб. В 21 из них выявлено превышение. Причем только один случай в ягодах, и то в привезенной из другой области клюкве. Все остальное – грибы свежие, вареные и сушеные. Людмила Кевра отмечает, что больше всего накапливают радиацию колпак кольчатый, известный в народе как «курочка», польский гриб, моховик. Было обнаружено превышение в белых. Цифры показывают, что превышение может быть и в 7 раз. А вот лисички, сыроежки, подберезовики, подосиновики, как правило, укладываются в норму.
Однако ориентироваться лишь на вид грибов не стоит: радиационное облако «накрыло» леса неравномерно. И с разницей в километр можно собирать или чистые, или загрязненные. Так что лучше проверить. Тем более, сделать это можно быстро и бесплатно.
А покупая дары леса на рынках, не стесняйтесь спрашивать заключение центра гигиены и эпидемиологии, которое обязательно должно быть у всех продавцов.
Кстати
- К сильно накапливающим радионуклиды грибам относятся подгруздок черный, лисичка желтая, волнушка розовая, груздь черный, зеленка, подберезовик. Средненакапливающие: опенок осенний, белый гриб, подосиновик, подзеленка, сыроежка обыкновенная. Слабонакапливающие: строчок обыкновенный, рядовка фиолетовая, шампиньон, дождевик шиповатый, сыроежка, зонтик пестрый, опенок зимний, вешенка.
- Уменьшает содержание радионуклидов неоднократное вываривание грибов в солевом растворе (30 граммов поваренной соли на 1 литр воды).
- Среди ягод наибольшей способностью накапливать радионуклиды обладают черника, клюква, голубика, брусника. Несколько меньше накапливают земляника, малина, ежевика, рябина, калина.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Куда можно обратиться, чтобы проверить грибы и ягоды?
Фото автора