Казахская община Гродно готовится встречать гостей на Республиканском фестивале национальных культур
В преддверии масштабного и яркого события «Гродзенская праўда» запустила специальный проект, посвященный представителям национальностей, проживающих на Гродненщине. В нем мы расскажем о том, чем они живут сегодня, какие традиции бережно хранят, какие проекты реализуют, как вносят свой вклад в культурную жизнь региона и почему именно здесь, в Гродно, их истории переплетаются в единое целое.
Словом, это проект о людях, культуре и настоящем единстве – о том, что делает фестиваль возможным и превращает его в праздник, который хочется ждать снова и снова.
В многоголосии культур Гродненщины отчетливо звучат ноты Великой степи. Благодаря работе областного отделения Международного общественного объединения «Ата-мекен» казахские традиции органично вплелись в местный колорит.
О том, как община бережет свою идентичность и каково это – хранить память о родине на гродненской земле, рассказала председатель областного отделения «Ата-мекен» Муслима Мейсак.
Как казахские степи стали ближе к Неману
Представители этого народа начали появляться в наших краях в середине прошлого века. Для многих путь в Беларусь начинался с армейской службы. Гродно, будучи важным пограничным форпостом, принимал тысячи призывников со всего Союза, и немало молодых казахов, отдав долг Родине, решали связать свою жизнь с этим городом, встретив здесь будущих жен.Других приводил сюда профессиональный долг, ведь в послевоенный период наш город активно восстанавливался и индустриализировался, остро нуждаясь в квалифицированных кадрах. Свою роль сыграл и образовательный престиж региона, так как гродненские университеты славились сильной школой, привлекая талантливую молодежь, которая после получения дипломов оставалась здесь жить и работать.
От Байконура до Гродно
Муслима Мейсак встретила свою судьбу на родной земле. Ее будущий муж, белорус и военный, приехал в Казахстан служить на космодроме Байконур. Там они и познакомились.В Казахстане они создали семью и жили вплоть до начала девяностых. Когда Советский Союз распался, решили перебираться на родину мужа.
– С тех пор прошло уже 33 года. За это время Беларусь и город Гродно стали для меня по-настоящему родными. Здесь выросли мои дети и теперь подрастают внуки.
Муслиме очень нравится белорусский климат – он гораздо мягче привычного ей казахстанского с его изнуряющей летней жарой и суровыми зимними морозами. Но дело не только в градусах на термометре.
– Казахстан – это прежде всего свобода и простор Великой степи. До сих пор помню, как ярко цветут весенние маки и тюльпаны среди горных хребтов и широких рек. Беларусь встретила другим пейзажем – изумрудными лесами и спокойным гостеприимством природы. Здесь все утопает в зелени, и в этой лесной тишине есть своя неповторимая прелесть.
«Земля отцов» в сердце Гродно
Годы жизни на гродненской земле не ослабили связи с родными местами. Муслима старается бывать в Казахстане почти каждый год, ведь там ее всегда ждут близкие люди. Но и здесь, в Принеманье, родные корни продолжают давать силы и ей, и ее соотечественникам.Главным связующим звеном, которое помогает сохранять эту живую нить, стало общественное объединение «Ата-мекен».
– Наше областное отделение в Гродно было основано в 2015 году, – уточняет собеседница. – Название «Ата-мекен» переводится как «Земля отцов», и оно очень точно передает нашу суть: мы объединяем не только этнических казахов, но и всех, кто связан с Казахстаном общей историей или личными воспоминаниями. Костяк объединения небольшой, но очень сплоченный. Постоянных участников у нас около пятнадцати человек. Но круг общения гораздо шире.
История «Ата-мекен» на Гродненщине выросла из многолетнего фестивального опыта.
– С 1998 года я участвовала в праздниках национальных культур, но тогда центром всей жизни был Минск. Позже мы поняли, что нам нужно собственное отделение в Гродно. Появилась идея создать место, где люди могли бы собираться, обсуждать свои дела и хранить традиции, не выезжая за пределы региона. Так инициатива обрела официальный статус.
Чем занимается объединение сегодня? Участники собираются вместе, выступают на фестивалях и делятся частичкой своей культуры с окружающими.
Праздник Наурыз и семейные традиции
Центральным событием года для общины остается Наурыз. По словам Муслимы Мейсак, это время, когда за одним столом собираются семьи, друзья и близкие люди. Главным украшением такого праздника всегда становится богатый стол.– Наше основное блюдо – это бешбармак, – делится собеседница. – Традиционно его готовят из говядины и конины. Если говядину в Гродно купить просто, то конину найти сложнее, но я стараюсь придерживаться рецептуры. Поэтому, когда бываю в Казахстане, всегда привожу казы – нашу традиционную колбасу из конины. Беру с собой сразу по 10 –15 килограммов и замораживаю, ведь именно казы придает бешбармаку тот самый настоящий вкус. Сейчас даже через Москву можно заказать. Если же мясо для бешбармака найти не удается, готовим манты – это мясо с тестом на пару, чем-то напоминающее крупные пельмени.
Ни один праздник не обходится без традиционной выпечки и особого ритуального блюда:
– Обязательно жарим баурсаки – это золотистые кусочки теста, похожие на маленькие пончики. И, конечно, готовим наурыз коже. Это очень сытный праздничный суп на мясном бульоне с добавлением разных круп: риса, пшена и перловки.
Завершается любое застолье долгим чаепитием.
– Чай – это обязательная часть программы. На столе всегда должно быть много сладостей. Это наша традиция: стол обязан быть богатым и щедрым, чтобы и весь следующий год был таким же.
Связь поколений и ласковое «Ажека»
Семья становится тем местом, где бережно хранится и передается культурная память. Дети Муслимы, выросшие в Беларуси, сохраняют связь с Казахстаном через поездки к родным и домашние традиции. Даже если казахский язык в повседневной жизни используется не так часто, основой остаются уважение к старшим и знание своих корней.– Традиции переходят к младшим сами собой, через общение. Например, мой пятилетний внук обожает нашу кухню и всегда говорит: «Ажека, у вас очень вкусное мясо!».
В семье Мейсак прочно закрепилось традиционное казахское обращение к бабушке.
– Я сама попросила, чтобы меня называли «Ажека». Так и повелось. Теперь и дети, и внуки обращаются ко мне только так.
Такие, казалось бы, обычные вещи, как вкус домашних блюд или ласковое казахское слово для бабушки, для этой семьи значат очень много. Именно через них дети и внуки чувствуют связь со своими корнями. Это та самая живая нить, которая помогает помнить, кто ты и откуда, даже за тысячи километров от малой родины.
Традиции гостеприимства
Вместе с тем представители разных национальностей в Гродно поддерживают активную связь. Доброй традицией стали ежемесячные встречи, когда одна из общин приглашает друзей к себе. Это время культурных вечеров и праздников, позволяющих поближе познакомиться с обычаями соседей.– Казахская община тоже активно участвует в таких событиях и сама организует культурные программы. Мы проводили День культуры Казахстана в Гродно. Показывали национальные костюмы, готовили традиционные блюда, рассказывали о наших обычаях и традициях. На разных фестивалях казахская культура вызывает большой интерес.
Она вспоминает одно из мероприятий в культурном центре «Фестивальный»:
– Это было перед Новым годом. Там участвовали разные страны: Китай, Иран, Ирак, страны Африки. Атмосфера была очень теплая и дружелюбная. Многие гости впервые пробовали казахские блюда и были приятно удивлены. Всем очень понравилось.
Сейчас все диаспоры, включая казахское землячество, активно готовятся к Республиканскому фестивалю национальных культур. Для казахской общины это событие немыслимо без соблюдения давнего обычая: гостей будут встречать щедрым столом, без которого невозможно представить настоящую встречу друзей. Это лучший способ передать тепло своего народа и поделиться частичкой родной культуры.
О том, что объединяет народы
На вопрос о том, есть ли что-то общее в характере казахов и белорусов, Муслима Мейсак отвечает не задумываясь – это искренность и открытость. По ее мнению, именно на этих качествах строятся гостеприимство и то глубокое уважение к людям, которое одинаково ценится и в бескрайних степях, и на гродненской земле.– В свое время я попала в семью, где меня встретили очень тепло. Наверное, гостеприимство и глубокое уважение к людям – это то, что роднит наши народы больше всего, – говорит Муслима.
Оперативные и актуальные новости Гродно и области в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь по ссылке!
