Кореец с белорусской душой. Как Лидчина стала местом силы для интернациональной семьи

Его дед родился в Корее, отец – в Приморье, он сам – в Узбекистане, 28 лет живет и работает в Беларуси, а на досуге вместе с супругой танцует белорусские народные танцы. 21 марта жителю деревни Доржи Лидского района Аркадию Киму исполнилось 75 лет. 

Малая родина Аркадия Григорьевича – Чиназ, небольшой город в Ташкентской области. Однако вырос он на Кавказе, в Северной Осетии, куда переехала семья. После службы в армии юноша поступил в Ленинградский сельскохозяйственный институт на факультет механизации сельского хозяйства. Несмотря на то, что специализация скорее мужская, из двухсот студентов факультета устройство техники успешно осваивали тринадцать девушек. Аркадию больше всех запала в душу белоруска Ада из Щучинского района. Юношеская дружба переросла в крепкую семью, которой, к слову, уже 47 лет.

По распределению молодожены попали на север Молдавской ССР. Там у них родился первенец. После отработки молодая семья переехала к семье Аркадия, в Моздок. Там они прожили еще 18 лет, где у них родились сын и дочь. А в 1997 году многодетная семья Ким переехала в Беларусь, где жила мама Ады. 

Трудолюбие как образ жизни

Имея хорошее образование и опыт работы в сельском хозяйстве, Аркадий Ким без дела не остался. Трудился в сельхозпредприятиях Лидского района механиком, заместителем директора по коммерческим, по строительным вопросам, по идеологической работе. 

Вспоминаю случай, когда в это же время я работала в отделе идеологической работы Лидского райисполкома. В один из периодов подписной кампании Аркадий Григорьевич рассказал мне такую историю.

Его родители вместе с другими корейцами, проживавшими на территории Советского Союза, в обязательном порядке выписывали газету корейской общины, которая на тот момент выходила в Казахстане и распространялась по всему СССР. Причем делали это, даже не зная языка своих предков, из солидарности, с единственной целью – поддержать издание, которое несло информацию об их исторической родине и о жизни советских корейцев. К слову, Аркадий признается, что он тоже не очень хорошо владеет своим языком, разве только старокорейским разговорным.

На белорусской земле коллеги и знакомые не обращали внимания на национальность, а в первую очередь замечали коммуникабельность, доброжелательность, профессиональную компетентность человека.

– Конечно, люди замечали мою внешность. Но всегда это вызывало лишь здоровый интерес, становилось поводом для новых знакомств, содержательной беседы. За почти три десятилетия, что здесь живу, у меня появилось много друзей, с которыми мы поддерживаем отношения не только по телефону, но и с удовольствием бываем друг у друга в гостях, – рассуждает Аркадий Ким.

Несмотря на преклонный возраст, он продолжает работать. Говорит, что очень радовался, когда пришла пора выходить на пенсию. Но эйфория быстро прошла. Уже через полгода понял, что без работы жить не может. Правда, на управленческую должность, которую ему предлагали в КСУП «Едки-Агро», не согласился – это дело молодых. А вот помощь свою в подвозе людей на работу и с работы домой предложил, и она была принята.

Стол, где «дружат» белорусские и корейские блюда

Работа в сельхозпредприятиях позволила семье Ким обзавестись собственным домом. На своем приусадебном участке выращивают от 700 до 900 кустов жгучего перца, томаты, баклажаны, огурцы, морковь, капусту, картофель, зелень… Из бахчевых успешно культивируют арбуз (в 2024 году собрали около 100 кг), тыкву, кабачок. А вот для дыни белорусского солнца маловато. Даже если вызревает, сладость не та, поэтому и не выращивают.

В семье Ким остаются верны традициям корейской кухни, которую характеризует уникальный баланс вкусов: острота, сладость, кислота и соленость. Поэтому все, что созревает в огороде, находит свое применение. Готовят аджику, баклажаны «Тещин язык», говяжий рубец, мясо с морской капустой, блюда из сырой рыбы. Аркадий признается, что эти блюда полюбили и даже привыкли к их остроте родственники супруги и друзья, которые бывают за их гостеприимным столом. Правда, белорусские борщ, драники и мачанка отлично уживаются на столе вместе с корейской кухней.

С танцем по жизни и рука об руку

А вот рассказать об увлечении танцами стоит отдельно. Аркадий Григорьевич признается, что этот вид искусства ему нравился с детства. Но стеснялся пойти в соответствующий кружок. Поэтому подсматривал за репетициями школьного танцевального коллектива. Его участницы заметили живой интерес девятиклассника к танцу. Однажды они подкрались к нему со спины, подхватили под руки и повели с собой на репетицию. Так он стал неотъемлемой частью их коллектива. 
Не переставал танцевать и во время службы в армии, учебы в институте. К тому времени мастерство значительно выросло. Его в числе других талантливых ребят стали отправлять на сборные концерты и конкурсы в союзные республики. Вспоминает, как однажды в Киеве их коллектив от факультета из двенадцати человек танцевал «Солдатский танец». Когда музыка затихла, а танцоры замерли на сцене, в зрительском зале некоторое время висела полнейшая тишина. А потом весь зал встал и разразился овациями.

В 1978 году Ким выступал на фестивале молодежи и студентов в Ереване. Причем коллектив был небольшим, но интернациональным: танцевали русский, кореец и еврей.

К слову, танцы стали общим увлечением с его избранницей Адой. Так с танцем по жизни и идут рука об руку. Более того, Аркадий с удовольствием разучил и белорусские народные танцы («Лысы», «Кракавяк», «Каханачка», «Полька» и др.). И сейчас они вместе с супругой – постоянные участники областного фестиваля-праздника бытовых танцев «Танцуем па-даўнейшаму». В 2019 году заняли второе место, в 2021 и 2023 годах – стали победителями, в прошлом году – третьими. Также они являются активными участниками народной студии семейных праздников и обрядов «Печки-лавочки» Гончарского дома культуры Лидского районного центра культуры и народного творчества.

Вот такой он, Аркадий Григорьевич Ким, кореец – с искренней и чистой душой белоруса: любящий муж, отец троих детей и дед шестерых внуков.

Аджика по-корейски от Аркадия Кима

На литр перекрученного на мясорубке жгучего перца добавить 2-3 зубчика чеснока и 1,5 столовой ложки соли с горкой. Все перемешать и поместить в простерилизованные банки. Закрыть двойными капроновыми крышками либо крышкой с закруткой. Предварительно под крышкой всю поверхность аджики посыпать солью. В данном случае соль выступит консервантом и не даст продукту прокиснуть. Хранить в прохладном месте. После вскрытия баночки соль перемешать с аджикой. Если хочется уменьшить «градус» остроты, то перед подачей можно добавить томатный сок. 

Оперативные и актуальные новости Гродно и области в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь по ссылке!