Станислав Желудок поблагодарил поваров за работу на жатве

Жатва – это не только напряжённая работа в поле. За каждым убранным гектаром стоят люди, которые обеспечивают аграриям надёжный тыл: готовят горячие обеды, доставляют их на поля и заботятся о том, чтобы в самые напряжённые дни уборочной кампании механизаторы могли вовремя поесть и восстановить силы.

Председатель Гродненской областной организации Белорусского профсоюза работников торговли, потребительской кооперации и предпринимательства Станислав Желудок посетил предприятия потребительской кооперации региона, чтобы лично поблагодарить коллективы, которые на протяжении всей жатвы обеспечивали участников уборочной горячим питанием.

Станислав Желудок вручил заслуженные награды поварам, чья работа стала важной частью общего успеха уборочной кампании. Несмотря на плотный график, высокую нагрузку и необходимость ежедневно готовить большое количество блюд, работники общественного питания сохраняли качество, оперативность и неизменное внимание к людям.

Первым пунктом маршрута стал объект общественного питания Вороновского филиала облпотребобщества. Благодарностью областной организации отраслевого профсоюза здесь отмечены коллектив кафе по предварительным заказам «Мисевичи» и повар четвёртого разряда Марина Запасник.

В период жатвы на кухне ежедневно готовили горячее питание для 50–60 механизаторов КСУП «Мисевичи». И всё это – силами всего двух человек: повара и помощника.

Рабочий день начинался задолго до обеденного времени. Нужно было подготовить продукты, приготовить блюда, рассчитать порции, организовать выдачу и проследить за тем, чтобы еда вовремя оказалась у тех, кто трудится в поле. В условиях уборочной страды особенно важно было всё успеть – и при этом сохранить домашний вкус и качество приготовленных блюд.

Не меньший объём работы выполняли сотрудники ресторана «Радуга» Сморгонского филиала в Островце. В самые напряжённые дни уборочной всего три работника готовили для аграриев КСУП «Подольский» по 70–80 порций обедов и до 50 порций подвечерков.

Для тружеников полей горячее питание становилось не просто необходимой паузой в рабочем графике. Это была возможность немного передохнуть, набраться сил и почувствовать заботу тех, кто также вносит свой вклад в общий результат жатвы.

Профессионализм работников кооперации отметили и в Волковысском филиале. Благодарность областного комитета профсоюза вручена повару шестого разряда бара «Флирт». За каждой приготовленной порцией — ответственность, внимание к деталям и понимание того, насколько важна своевременная поддержка людей, работающих в поле.

Поздравляя работников общественного питания, Станислав Желудок подчеркнул, что нагрузка на кухне в период уборочной кампании не уступает напряжённым сменам в поле.

— Провести весь день на ногах, успеть вовремя приготовить и обеды, сохранив при этом качество блюд, – задача сложная и ответственная. Мы искренне благодарим наших поваров за терпение, за эти по-настоящему жаркие дни и за ту заботу, которую чувствовал каждый аграрий.

Работа поваров в период жатвы остаётся за кадром, но её значение трудно переоценить. Пока механизаторы убирают урожай, работники кооперации обеспечивают их горячим питанием и создают условия для того, чтобы трудовой день проходил продуктивно.

В уборочной кампании нет второстепенных задач. Здесь важен вклад каждого – от комбайнёра и водителя до повара, который ранним утром приступает к приготовлению обедов. Именно из таких ежедневных усилий складывается общий результат и уверенность в том, что даже в самые напряжённые дни рядом есть люди, готовые поддержать и помочь.

Оперативные и актуальные новости Гродно и области в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь по ссылке!