От чего зависит цена на гречку?
Цифры на ценниках
Подорожание гречки покупатели отметили шесть лет назад: цены на эту крупу выросли в разы за год. Тогда повышение стоимости было во многом вызвано ажиотажем: покупатели смели крупу с прилавков, а новый урожай был небольшим. Постепенное подорожание было и в 2014 году, когда снова подкачала урожайность этой культуры. По данным Белстата, цена на гречку последние два года плавно росла. В 2016-м тенденция сохранилась: потихоньку стоимость ползла вверх. Видимо, из-за того, что производители все время уменьшали расфасовку – от 1 килограмма до 800 и даже 700 граммов, подорожание было не так заметно.
Кстати, в России гречка в этом году тоже подорожала. СМИ сообщают о том, что цены на эту крупу растут и в Украине. Как будет складываться цена на гречку в дальнейшем, прогнозировать сложно. Во многом это зависит от России, которая занимает половину мирового рынка этой культуры и зачастую сама диктует цены. Однако, учитывая, что урожай гречихи в стране-соседке высокий и на прилавках ее много, о дальнейшем скачке цен говорить не приходится. Это подтверждает и статистика. В Беларуси в октябре подешевели крупа и бобовые на 0,72 процента, причем лидировала здесь гречка, цена которой уменьшилась на 2,35 процента.
Сколько выращиваем
По данным облсельхозпрода, Гродненщина – лидер по производству гречихи в республике. Культура возделывается во всех районах области. Однако площади ее несколько сократились. В нынешнем году гречиха выращивалась на 2804 гектарах. Валовой сбор составил 3900 тонн. Урожайность достигла 15,6 центнера с гектара (в минувшем году – 14,8 ц/га).
Хозяйства неохотно идут на выращивание гречихи, хоть культура и не сложная в выращивании, не требует особой защиты от болезней. Главное, чтобы жары большой не было и пчелы успели гречиху опылить. А вот урожайность ее не высокая. Культура рентабельная, но от нее не получишь такой выручки, как от других зерновых. Это подтверждает и тот факт, что ни один фермер в области не занимается выращиванием гречихи.
Не устраивает сельхозпроизводителей низкая закупочная цена, которая уже несколько лет не повышалась. Да и семена этой культуры достаточно дорогие.
Где продаем
Как довелось убедиться, в торговой сети выбор гречневой крупы достаточно велик. Магазины вынуждены снижать цену, устраивая акции. Поход по торговым точкам не подтвердил недавнее сообщение некоторых СМИ о том, что в продаже нет белорусской гречки. В Гродно в широком ассортименте есть крупа как российского, так и белорусского производства. Один местный производитель предлагает купить упаковку весом 800 граммов по 1 рублю 90 копеек. Упаковка гречки такого же веса российского производства стоит 2 рубля 70 копеек.
Крупа в достатке, и ажиотажного спроса на нее нет. Это подтвердил и директор Гродненского производственно-торгового филиала ОАО «Агрокомбинат «Скидельский» Юрий Крупович. В нынешнем году филиалом произведены 6 тысяч 20 тонн круп, что составило 110 процентов к уровню 2015 года. Это разные виды круп: пшено, перловка, гречка, ячневая. В этом году заготовили 2400 тонн гречихи. Это несколько меньше, чем планировали. Производство гречневой крупы не сложное, однако при очистке получается довольно много отходов – лузги. Выход гречневой крупы зависит от качества гречихи и составляет около 60 процентов.
Вырабатываемая гречневая крупа поставляется в учреждения – школы, детские сады, больницы. В достаточном количестве продукт и в фирменных магазинах агрокомбината.
Подорожание гречки покупатели отметили шесть лет назад: цены на эту крупу выросли в разы за год. Тогда повышение стоимости было во многом вызвано ажиотажем: покупатели смели крупу с прилавков, а новый урожай был небольшим. Постепенное подорожание было и в 2014 году, когда снова подкачала урожайность этой культуры. По данным Белстата, цена на гречку последние два года плавно росла. В 2016-м тенденция сохранилась: потихоньку стоимость ползла вверх. Видимо, из-за того, что производители все время уменьшали расфасовку – от 1 килограмма до 800 и даже 700 граммов, подорожание было не так заметно.
Кстати, в России гречка в этом году тоже подорожала. СМИ сообщают о том, что цены на эту крупу растут и в Украине. Как будет складываться цена на гречку в дальнейшем, прогнозировать сложно. Во многом это зависит от России, которая занимает половину мирового рынка этой культуры и зачастую сама диктует цены. Однако, учитывая, что урожай гречихи в стране-соседке высокий и на прилавках ее много, о дальнейшем скачке цен говорить не приходится. Это подтверждает и статистика. В Беларуси в октябре подешевели крупа и бобовые на 0,72 процента, причем лидировала здесь гречка, цена которой уменьшилась на 2,35 процента.
Сколько выращиваем
По данным облсельхозпрода, Гродненщина – лидер по производству гречихи в республике. Культура возделывается во всех районах области. Однако площади ее несколько сократились. В нынешнем году гречиха выращивалась на 2804 гектарах. Валовой сбор составил 3900 тонн. Урожайность достигла 15,6 центнера с гектара (в минувшем году – 14,8 ц/га).
Хозяйства неохотно идут на выращивание гречихи, хоть культура и не сложная в выращивании, не требует особой защиты от болезней. Главное, чтобы жары большой не было и пчелы успели гречиху опылить. А вот урожайность ее не высокая. Культура рентабельная, но от нее не получишь такой выручки, как от других зерновых. Это подтверждает и тот факт, что ни один фермер в области не занимается выращиванием гречихи.
Не устраивает сельхозпроизводителей низкая закупочная цена, которая уже несколько лет не повышалась. Да и семена этой культуры достаточно дорогие.
Где продаем
Как довелось убедиться, в торговой сети выбор гречневой крупы достаточно велик. Магазины вынуждены снижать цену, устраивая акции. Поход по торговым точкам не подтвердил недавнее сообщение некоторых СМИ о том, что в продаже нет белорусской гречки. В Гродно в широком ассортименте есть крупа как российского, так и белорусского производства. Один местный производитель предлагает купить упаковку весом 800 граммов по 1 рублю 90 копеек. Упаковка гречки такого же веса российского производства стоит 2 рубля 70 копеек.
Крупа в достатке, и ажиотажного спроса на нее нет. Это подтвердил и директор Гродненского производственно-торгового филиала ОАО «Агрокомбинат «Скидельский» Юрий Крупович. В нынешнем году филиалом произведены 6 тысяч 20 тонн круп, что составило 110 процентов к уровню 2015 года. Это разные виды круп: пшено, перловка, гречка, ячневая. В этом году заготовили 2400 тонн гречихи. Это несколько меньше, чем планировали. Производство гречневой крупы не сложное, однако при очистке получается довольно много отходов – лузги. Выход гречневой крупы зависит от качества гречихи и составляет около 60 процентов.
Вырабатываемая гречневая крупа поставляется в учреждения – школы, детские сады, больницы. В достаточном количестве продукт и в фирменных магазинах агрокомбината.
