Сезон маслосемян. Как перерабатывают рапс в СПК "Прогресс-Вертелишки" (+видео)
В СПК «Прогресс-Вертелишки» Гродненского района цех по переработке рапса работает уже около семи лет.
– Ежедневно в среднем перерабатываем 12 тонн маслосемян. До конца июля работали с прошлогодним урожаем. Всего из 2427 тонн произвели 767 тонн масла. В этом году урожай маслосемян хороший, работаем круглосуточно, – рассказала заведующая цехом по хранению и переработке зерна сельхозкооператива Галина Романова.
В хозяйстве выращивают озимый и яровой рапс. Ставку делают на сорта и гибриды озимого с высоким содержанием масла в семенах. Поэтому и выход этого ценного продукта высокий – свыше 30%.
Как получают масло из рапса и зачем сохраняют жмых
В цеху процесс переработки автоматизирован. За работой оборудования следят два оператора. Маслосемена очищаются и поступают на пресс первого отжима. Дальше масло фильтруется, а жмых отжимается еще раз и выходит подсушенным и спрессованным.
Цех по переработке рапса в СПК «Прогресс-Вертелишки» входит в состав комплекса по доработке, хранению и переработке зерна. Поэтому продукты переработки рапса сразу же поступают в цех, где производят комбикорма, который также является подразделением этого комплекса.
Рапсовое масло добавляют в корма для птицы. Жмых – не менее важный продукт. В нем содержится до 37-40% ценного белка. Его в основном используют в приготовлении комбикормов для крупного рогатого скота. В сельхозкооперативе для кормления птицы расходуется в год около 430 тонн растительного масла. В животноводстве ежегодно используется около 150 тонн рапсового жмыха.
Рецептура комбикормов и помощь академиков
Комплекс по доработке, хранению и переработке зерна введен в строй в хозяйстве в 2017 году. Его строительство велось на протяжении трех лет. Завершающим этапом стало возведение цеха по производству комбикормов производительностью 10 тонн в час, что вдвое больше, чем на старом оборудовании. В составе комплекса современная сушилка мощностью 60 тонн в час. Есть и современное хранилище на десять тысяч тонн, оснащенное необходимым вентиляционным оборудованием.
В хозяйстве ежегодно для приготовления комбикормов для птицы и скота перерабатывают до 20 тысяч тонн зерна. Рецептура кормов, оптимальный подбор ингредиентов, составление комбикормовых смесей для каждой возрастной группы животных с учетом современных требований – эти вопросы решаются совместно с учеными Национальной академии наук Беларуси, Гродненского аграрного университета.
Мощности по производству комбикорма закрывают потребности хозяйства и в то же время обеспечивают полноценность кормления, более сбалансированный рацион. СПК «Прогресс-Вертелишки» – одно из немногих хозяйств республики, имеющих такие комплексы. Здесь хорошо понимают, что сегодня очень важно иметь комбикорма, в которых компоненты в оптимальном соотношении для животных различного направления продуктивности.
Высокий результат с полей
Кстати, в большинстве хозяйств Гродненского района работает оборудование по переработке рапса на масло. Переработка маслосемян налажена в СПК имени Деньщикова, ПК имени Кремко, СПК имени Сенько. В этом году линию по переработке рапса приобрел СПК «Нива-2003».
Как сообщили в облсельхозпроде, в области в нынешнем году собрано в 1,5 раза больше маслосемян по сравнению с 2018-м. Высокому урожаю способствовала хорошая перезимовка озимой культуры. Немаловажную роль сыграли правильный выбор зимостойких сортов, в несение удобрений в необходимом количестве, своевременное применение средств защиты от болезней и вредителей. Это и обеспечило почти 160 тысяч тонн валового сбора зерна. Значительно выросла урожайность маслосемян. Хлеборобы получили 30,3 центнера с гектара, что на 8,7 центнера больше, чем в прошлом году. Самая высокая урожайность получена в Гродненском районе – 44,6 центнера с гектара.
