Очищает, снимает отеки, незаменим для гипертоников. Чем полезен березовый сок

Очищает, снимает отеки, незаменим для гипертоников. Чем полезен березовый сок

Дождались! Березовый сок пошел! Целебный напиток, который дарит сама природа, содержит воду, сахара, эфирные масла. Витамины А, С, группы В, а также минералы: натрий, калий, магний, кальций, марганец, алюминий, железо и др.. Подробнее о пользе березового сока корреспонденту агентства «Минск-Новости» рассказала врач Каролина Дубровская.

Очищает

Живая вода выводит из организма вредные вещества и токсины. Способствует расщеплению камней в почках и мочевом пузыре, препятствует их образованию. Сок способен снять воспаление и спазм в мышцах, вызванные приступом радикулита или ревматизма.

Улучшает пищеварение

Стимулирует выработку кислоты в желудке, поэтому его включают в лечебное меню при некоторых заболеваниях ЖКТ. Приводит в норму микрофлору кишечника, не раздражает слизистую. Оказывает легкое слабительное действие.

Избавляет от отеков

Обладает выраженным мочегонным эффектом. Прием березового сока подготовит организм к диете, избавив от лишней жидкости и пары килограммов.

Помогает при анемии

Настоящая находка при пониженном гемоглобине. Содержит натуральный сахар, железо, витамины и микроэлементы. Полезно пить, разбавляя яблочным, морковным или свекольным соком. Принимать трижды в день по 50 мл за 15 минут до основного приема пищи.

Незаменим для гипертоников

Улучшает обменные процессы. Очищает сосуды. Содержащиеся в соке фитонциды убивают бактерии и защищают от вирусных инфекций. Соли кальция и магния укрепляют сердечно-сосудистую систему.

Ценится в косметологии

Натуральный неразбавленный сок используют для умывания. Его замораживают и протирают льдом лицо. Он отбеливает кожу, возвращает лицу свежий вид.

Придает волосам блеск и шелковистость. Березовый сок используют и при выпадении волос. Его смешивают с отваром корня лопуха, водкой и втирают в кожу головы. Подобные втирания отлично избавляют от перхоти. Этот же состав, но без спиртного, служит отличной питательной маской для волос.

Применяется в кулинарии

Можно использовать во время готовки вместо воды. К примеру, варить на березовом соке уху из белой рыбы или делать на его основе холодный свекольник. У блюда будет легкий вкус березовой коры и призрачная сладость.

На натуральной березовой слезе варят каши, готовят выпечку, десерты. Но, пожалуй, наибольшей популярностью пользуется березовый квас. Самый простой рецепт: на 5 л сока добавить 250 г сахара, 25 г изюма и оставить в прохладном месте. Через несколько дней приятный, легкий газированный напиток готов.

Стоит помнить!

Так как березовый сок способен расщеплять камни и выводить песок, людям с мочекаменной болезнью перед приемом этого напитка нужно обязательно проконсультироваться с лечащим врачом.

От употребления сока стоит отказаться тем, у кого аллергия на пыльцу березовых сережек.

Оперативные и актуальные новости Гродно и области в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь по ссылке!
Редакция газеты «Гродненская правда»