Фотопроект: один день на предприятии «Гроднохлебпром»

Фотопроект: один день на предприятии «Гроднохлебпром»

Хлеб, говорили наши предки, – всему голова. А потому без продукции «Гроднохлебпрома» нельзя обойтись и дня.

ОАО «Гроднохлебпром» является основным производителем хлебобулочных изделий в Гродненской области. Удельный вес выпускаемых хлебобулочных и кондитерских изделий составляет 69,8 % и 46,6 % от общего объема производства области. В состав ОАО «Гроднохлебпром» входят 6 хлебозаводов, расположенных в Гродно, Лиде, Волковыске, Новогрудке, Слониме и Сморгони. Каждый день здесь выпекают порядка 110 тонн хлебобулочных и кондитерских изделий, ассортимент которых постоянно расширяется.

Благодаря стараниям 1622 человек на наших столах всегда есть свежий хлеб, батоны, ароматные булочки, пироги, рулеты, сушки и баранки. Сложно устоять, чтобы не попробовать вкуснейшие пряники, печенье, кексы и, конечно, торты и пирожные, которые выпекают мастера кондитерского цеха.

Особой любовью потребителей пользуются хлеб «Спадар», зерновой хлеб «Над Неманом», пирог «Очарование» с маком, сладости мучные «Хрустишка», печенье заварное «Капелька», «Кольцо арахисовое», торты «Императрица» и «Рябиновые бусы», а также тесто слоеное.

Кроме хлебобулочных и кондитерских изделий, производятся здесь солод и солодовые продукты, кисели, искусственный мед, уваренное сгущенное молоко, ароматизированные сиропы.

Продукция ОАО «Гроднохлебпром» неоднократно удостаивалась наград на республиканских и международных конкурсах качества. Так, на международном смотре качества «Ласунак-2013», проходящем в Минске, Гран-при получил торт «Калі ласка», золотую медаль пряник «Гродненский», серебряную – пряник «Дебют», коврижка «Беседа».

А недавно в областном центре по улице Пушкина открылось кафе «Каравай» с богатым ассортиментом кондитерских изделий, которое сразу же стало одним из любимых мест гродненцев и гостей города.

http://grodnonews.by/uploads2/grodnoxlebprom1.jpg
Такие аппетитные и пышные батоны выпекает оператор печей булочного цеха Людмила Лапыш

http://grodnonews.by/uploads2/grodnoxlebprom2.jpg
Оператор безтарного хранения муки булочного цеха Светлана Бутько

http://grodnonews.by/uploads2/grodnoxlebprom3.jpg
В этих поджаристых и ароматных батонах, которые любят многие из нас, есть труд укладчика хлебобулочных изделий Жанны Михалевич и формовщика теста Марины Дягель

http://grodnonews.by/uploads2/grodnoxlebprom4.jpg
Двадцать три года работает на предприятии кондитер Мария Ильина. Пожалуй, нет в Гродно человека, который хотя бы раз в жизни не пробовал торт, изготовленный ею

http://grodnonews.by/uploads2/grodnoxlebprom5.jpg
Женщина с мужской профессией – оператор котельной цеха №2 Наталья Холевинская
Редакция газеты «Гродненская правда»